根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，甜菊糖苷（发酵法）等5种食品添加剂新品种、食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-四糖、扩大使用范围的食品添加剂环己基氨基磺酸钠（

6月17日至6月23日，国家卫生健康委员会发布三新食品相关的受理审批情况28例，食品添加剂新品种17例，其中已出审查意见1例，延期15例，受理1例；食品相关产品新品种11例，均为延期情况。中食安信根据国家卫生健康委员会发布的

为规范我省食用植物提取物生产许可审查工作，陕西省市场监督管理局起草了《陕西省食用植物提取物生产许可审查方案（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。有关单位和个人可于2024年7月3日之前，通过邮件形式反馈意见。

2023年12月1日国家市场监督管理总局新修订并公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》正式施行。近日，富阳区市场监督管理局开出首张罚单，使用“生鲜灯”的商家被罚款5000元。“生鲜灯”是一种冷光源照明灯具，相

问：食品经营许可证过期了，是不是等于“无证经营”？答：是的，食品经营许可证过期未申请延续的，适用《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条中“未取得食品生产经营许可从事食品生产经营”。

为坚决遏制“缺斤短两”计量违法行为，保护消费者合法权益，维护市场公平竞争秩序，根据《计量法》《计量法实施细则》《消费者权益保护法》《计量器具新产品管理办法》《集贸市场计量监督管理办法》等法律法规，市场监

一到夏天，黄曲霉菌就很“嗨”很活跃。尤其在潮湿闷热的天气，其常会导致食物发霉，是个让人头疼的家伙，甚至还因此被贴上了“身边超级致癌物”的标签。不过，来自食品与健康研究领域的权威研究显示，很多时候，黄曲霉

藕粉是一种常见的冲调饮品，你知道藕粉有哪几种类别，优质的藕粉又是怎样的吗？  国家标准GB/T 25733《藕粉质量通则》规定：藕粉分为纯藕粉、速溶藕粉和调制藕粉。 速溶藕粉  指以纯藕粉为主要原料（纯藕粉含量≥50%），添加

因口感脆、味道鲜，鸭肠和鹅肠常常占据着火锅店“热销榜”的前几名。2024年4月下旬，记者分别在山东滨州和河南清丰县的两家肉类食品加工厂暗访发现，这两家的鸭肠、鹅肠产品，在生产中存在诸多卫生安全隐患：工厂内工人穿