一、制定的背景《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定:食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。目前,全省多数保健食品生产企业追溯体系建立尚不完善,监管人员对企业追溯体
问有部分幼儿配方食品产品标签上标示适用年龄“一岁以上”,而产品标准GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》中规定的幼儿的定义为12~36月龄的人,如此标示适用年龄是否与产品标准相冲突?答根据GB 10767-20
预制菜火了!近两年,各种预制菜因美味方便、品类丰富等诸多优点而大热,走上千家万户的饭桌。其实,市面上常见的过年大盆菜、佛跳墙、广式点心等预制菜,都属于速冻调制食品。速冻调制食品是指:以谷物、豆类、薯类、
近日,一起买家大量购买自制食品后进行10倍索赔的案件引发关注。 重庆的王女士在卖出150份扣碗类熟肉产品时,虽然进行了真空包装,但因没有标注产品相关信息,被买家举报为“三无产品”,告上法庭。最近二审结果出炉,王
随着国内消费者生活水平的提升,越来越多的进口乳品出现在消费者的购物清单中。我国对乳品进口有哪些要求?进口商进口乳品需要哪些资质?进口乳品如何包装检测?本文就带大家一探究竟。01乳品主要有哪些?乳品主要包括初
在激烈的国际科技创新环境下,面向食品科技前沿,面向食品营养与健康,加强基础性、原创性、引领性科学研究,是广大食品科学工作者义不容辞的责任与担当。在中国食品科学技术学会第十八届年会召开期间,在延续“食品科
问如果同一申请人申请多个食品类别,分别涉及上述市、区两级审批权限的,应当向谁提出申请?答同一申请人申请多个食品类别,分别涉及上述市、区两级审批权限的,统一由市市场监管局负责许可受理、决定和发证,许可审查
目次 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4一般要求 5平台管理 6供餐要求 7配送要求 附录A(资料性)配送箱清洁消毒流程 参考文献 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准
〔2022年 第12号〕 近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制