食安快讯

【招聘】中食安信2024年招聘简章
  • 2024-11-11
  • 中食安信
  • 阅读:298

【问答】企业申请预包装食品销售项目是否需要进行现场核查?
  • 2024-11-11
  • 深圳市市场监督管理局
  • 阅读:320

问:企业申请预包装食品销售项目是否需要进行现场核查?答:预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或

为进一步规范特殊医学用途配方食品注册临床试验现场核查工作,依据《特殊医学用途配方食品注册管理办法》《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》,市场监管总局制定了《特殊医学用途配方食品注册临床试验现场核

根据《食品生产许可管理办法》(国家市场监督管理总局令第24号)、《保健食品注册与备案管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第22号)及《食品生产许可审查通则(2022版)》、《保健食品生产许可审查细则》、《保健食品

【案例】多次购买同款产品要求十倍赔偿,法院判了!
  • 2024-11-11
  • 上海市第二中级人民法院
  • 阅读:592

消费者陈某在线上商城购买了价值1.5万元的牛樟芝产品,后以该产品不符合食品安全标准为由诉至法院,要求商家退一赔十。此案二审审理期间,《最高人民法院关于审理食品药品惩罚性赔偿纠纷案件适用法律若干问题的解释》(

【行业】补充膳食纤维很简单,看完就会
  • 2024-11-11
  • 上海疾控
  • 阅读:494

研究表明,每天摄入约25-30克膳食纤维有助于维持肠道健康。然而,由于现代饮食结构中膳食纤维量不足,导致便秘等健康问题频发。省流版1.膳食纤维分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维,两者都对肠道健康有益。2.可以通过

【问答】GB 14880-2012表内注释稀释倍数折算问题
  • 2024-11-11
  • 食品安全国家标准常见问题解答(第二版)
  • 阅读:281

问GB 14880-2012 表C.2 中注释“使用量仅限于粉状产品,在液态产品中使用需按相应的稀释倍数折算”,GB 14880-1994 及一些扩大使用量公告中也有按稀释倍数折算的规定,但在GB 14880-2012表A.1中则没有这样的注释,为什么? 答GB 14880-20

【案例】扫码免费赠送的食盐过期,商家被罚30000元!
  • 2024-11-09
  • 蒙城县人民法院
  • 阅读:648

【案情简介】2020年1月8日,湖北某公司某某分公司从湖北某公司调拨“某某”深井岩盐104件,规格为每件60袋,表明生产日期为2018年1月30日,注明保质期36个月,因包装箱破损,另赠送“某某”深井岩盐16件。2020年7月湖北某公司某

最近,一条关于“蚂蚁吃月饼后死亡”的视频在网络上引发争议。拍摄此视频的博主称,月饼里所含的脱氢乙酸钠,是导致蚂蚁死亡的原因。那么,这种说法是真的吗?脱氢乙酸钠到底是什么?脱氢乙酸钠是常见的食品防腐剂科信