冬季气温骤降，寒冷的天气促使人们选择一些易于储存且能提供更多热量的食品，如火锅、腊肉、干果、汤类等。然而，这些食品如果储存、加工或食用不当，容易引发食源性疾病或食品中毒等安全问题。为了保障冬季的饮食安全

各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）、教育厅（教委、教育局）：为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复

日本进口食品违规情况通报来源于日本厚生劳动省，中食安信译稿，如需转载请标明出处。根据日本厚生劳动省更新情况，通报信息会及时在中食安信官方微信上发布，敬请关注！11月25日公布输日违反食品卫生法食品事例类别/品名

上海市嘉定区市场监督管理局行政处罚决定书当事人名称：上海立某某食品有限公司统一社会信用码：91310114MA********经营场所：上海市嘉定区***区***路***号***室法定代表人：潘某某2024年6月8日，本局收到举报（13101140020240608********）

问：“大豆分离蛋白”是否属于《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）中所涵盖的“即食豆制品”？答：GB 29921-2021中的即食豆制品包括非发酵豆制品、发酵豆制品以及大豆蛋白类制品，“大豆分离蛋白”是

韩国进口食品违规情况通报来源于韩国食药处网站，中食安信译稿，如需转载请标明出处。根据韩国食药处更新情况，通报信息会及时在中食安信官方微信上发布，敬请关注。2024/11/19-2024/11/25韩国进口食品违规食品事例产品名HOT

问：对于竹木等未在《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685—2016）附录 A 中列出允许使用添加剂名单的食品接触材料，其添加剂应如何使用？答：根据《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加

今年以来，海南各级市场监管部门深入贯彻落实市场监管总局查办“铁拳”行动的部署要求，聚焦人民群众饮食健康安全，查处了一批食品安全违法案件。现将2024年民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第五批）公布如下：一

新华社北京11月25日电 近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《粮食节约和反食品浪费行动方案》全文如下。为贯彻落实党中央、

HNC健康营养展（深圳国际健康与营养保健品展）、Hi & Fi健康原料与食品配料展以及NEII天然提取物展的优势资源于一体，于2024年12月12-14日在深圳国际会展中心（宝安新馆）强势登陆。中食安信作为本次展会的官方合作伙伴，受邀参