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【权威】金枪鱼鹅肌肽、威尼斯镰刀菌蛋白、香蕉花纳入新食品原料终止审查目录!

  • 日期:2026-06-25
  • 来源:国家卫生健康委员会
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近日,据国家卫健委卫生行政许可查询系统信息显示,新食品原料终止审查目录迎来更新,金枪鱼鹅肌肽、威尼斯镰刀菌蛋白、香蕉花纳入目录。

终止审查意见如下:

金枪鱼鹅肌肽(后更名为金枪鱼浓缩粉):

本产品是以金枪鱼或鲣鱼的肉汤为原料,经过滤、脱盐、浓缩、混合(麦芽糊精)、灭菌、干燥等工艺制成,不属于新食品原料范畴,终止审查,可作为食品原料使用,食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中调味品的规定执行。

威尼斯镰刀菌蛋白:

本产品是以威尼斯镰刀菌(Fusariumvenenatum)MM-815菌株为生产菌,经发酵、脱核酸、灭活、过滤等工艺制成,主要营养成分为蛋白质(≥50.0g/100g,以干基计),与国家卫生健康委2025年第7号公告批准为新食品原料的威尼斯镰刀菌蛋白具有实质等同性,终止审查。除生产菌株外,其他要求按照已公告的威尼斯镰刀菌蛋白有关内容执行。

香蕉花:

本产品是芭蕉科芭蕉属植物大蕉(Musa ×paradisiaca L.)的花,在我国多省具有长期人群食用历史,终止审查,可作为食品原料使用,应熟制后食用。