一、合规标注分类原则。

文章来源:antion

β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖可按照其属性和使用目的，依法分类标示：属于食品中天然存在或普通添加、且符合膳食纤维定义的β-葡聚糖，按照膳食纤维进行标示；酵母β-葡聚糖作为食品营养强化剂使用的，按照食品营养强化剂标示。 

二、具体标注规范要求。

（一）β-葡聚糖作为膳食纤维标示。

标示位置：在营养成分表强制标示项目“-糖”下方标示（乳品类如标示“-乳糖”，应在“-乳糖”下方标示）；规范标示为“膳食纤维（以β-葡聚糖计）”，不得仅单独标注“β-葡聚糖”。标示内容：应标示每100g/100mL/每份的含量（g）及NRV%，膳食纤维营养素参考值（NRV）为25g。 

（二）酵母β-葡聚糖作为食品营养强化剂标示。

标示依据：按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）及相关食品安全标准执行。标示位置：标示在GB 28050-2025表1所列成分之后。标示为“酵母β-葡聚糖”。标示内容：仅标示每100g/100mL/每份的含量（g），不应标示NRV%。产品配料表中应当同步标示“酵母β-葡聚糖”。 

三、其他合规要求。

营养成分标示数值应当真实、准确，符合GB 28050-2025规定的允许误差范围。不得进行虚假、夸大营养声称或功能声称，相关声称应当符合对应食品安全国家标准要求。严禁在营养成分表中直接以“β-葡聚糖”作为独立营养项目进行标示。