2026年5月21日，本局执法人员接到《举报单》(1330*****8042)，称购买了当事人生产的**三明治酸面包(生产日期:2026年5月13日)，该产品执行标准为GB/T 20981，标签上标明“-18℃冷冻保存25天”，但未在标签上写明解冻方法，不符GB/T 20981及《中华人民共和国食品安全法》的规定。同日，本局执法人员接到《举报单》(1330*****6064)，称购买了当事人生产的***汉堡(生产日期:2026年5月15日)，该产品未标明营养成分表，不符合GB 7718规定。2026年5月22日，本局执法人员收到《投诉举报信》，称购买了当事人生产的***汉堡，未按照执行标准GB/T 20977原料要求添加“小麦粉”，不符GB/T 20977及《中华人民共和国食品安全法》的规定。2026年6月3日，本局执法人员对当事人生产经营场所进行现场检查，现场检查时未发现投诉举报人所述批次的产品，经当事人确认该产品是其生产销售的，产品分别为**三明治酸面包，产品执行标准为GB/T  20981 ***汉堡，产品执行标准为GB/T 20981，另执法人员检查发现，***汉堡包装产品执行标准错误标注为GB/T 20977。当事人现场提供两个产品的生产、检测、出库记录。当事人的上述行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第(九)项、《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，经分管领导同意，本局于2026年6月9日予以立案调查。经查明当事人生产“**三明治酸面包”是热加工糕点，根据其产品包装上的产品执行标准GB/T 20981-2021“8.标签 标签上应按第4章的规定标识

分类名称，冷冻存储的面包应标识产品食用办法(含解冻方法)”。当事人生产的上述产品未依照GB/T 20981-2021的规定标注解冻方法。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)中“4.1在国内生产、加工、销售的预包装食品标签标示内容应包括食品名称、配料表、营养标签、净含量和规格(以计量方式销售的除外)、生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期到期日、贮存条件食品生产许可证编号、产品标准代号、致敏物质提示及法律、法规、食品安全国家标准要求标示的其他内容，法律、法规、食品安全国家标准中豁免食品产品标示的内容除外。”当事人生产的“***汉堡”未依照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)的规定标注营养标签与正确的产品标准代号。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)中“4.3.1 预包装食品(包括单一配料食品)标签上应标示配料表，配料表应标示引导词。配料表中的各种配料应按4.2的要求标示名称，食品添加剂按照 4.3.4 的要求标示名称。附录A 中 A.4 列出的配料，可标示配料的具体名称，也可采用表 A.1 中归类标示的方式，国家标准、行业标准地方标准另有规定的除外。”当事人生产的***汉堡”未依照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)的规定标注配料名称。当事人称其两款产品的标签排版审核、打印校对环节存在工作疏漏，导致两款产品的标签打印错误。错误的产品膜及膜上的标签已经使用完毕，现使用的标签已全部整改并提供了新的标签样式。当事人分别于2026年5月13日生产上述“**三明治酸面包”共计12个,其中1个用于出厂检测销售给上海鹿米供应链管理有限公司5个，销售价格为8元/个，共计40元，剩余6个已销毁。于2026年5月15日生产“***汉堡”共计30个,其中1个用于出厂检测，销售给上海鹿米供应链管理有限公司15个，销售价格为1.5元/个，共计22.5元，剩余14个已销毁。故上述产品的货值金额为62.5元，违法所得认定为62.5元。当事人于2026年6月5日向上海***供应链管理有限公司发出召回通知，截至2026年6月23日，顾客无不良反馈。