经查明：当事人生产的涉案食品“什锦素鱼排”标签中配料表标示内容为“面粉、威化纸、豆干、香菇、花菜、植物油、盐、白砂糖、素高汤粉、水”。其配料“威化纸”的原始配料为“食用淀粉饮用水、食用植物油”，该“威化纸”产品标准代号：QWZSP 0001S/2023，经查询该产品未见有国家标准、行业标准或地方标准。依据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)第4.1.3.1.3的规定，“威化纸”为复合配料，需将其原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。另查明当事人已于2024年11月搬迁至浙江省温州市瑞安市经济开发区发展区港口大道****并取得食品生产许可，与其标签标注的“地址:瑞安市锦源***”不符，至2026年7月22日案发时止，当事人共生产了上述食品“什锦素鱼排”5个批次(生产日期:2026年3月2日、2026年3月25日、2026年5月9日、2026年6月19日、2026年7月15日)，共计数量:420盒(净含量:250±5克/盒)，生产成本4元/盒，销售价6元/盒，其中240盒已销售，剩余180盒还未销售就被本局依法扣押，共计货值金额2520元，违法所得480元。