特殊医学用途配方食品生产工艺材料中应关注哪些内容？

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生产工艺文本中应明确物料投料过程是否涉及添加顺序和分次添加的物料，生产过程是否涉及中间产品存储，若涉及应提供相应验证材料。

应在生产场所和所用设备的说明中明确各作业区的划分、各工序所在洁净级别与《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范》（GB 29923-2023）的符合性，列表说明申报产品实际使用的设备设施。