当事人未在食品标签上标示所强调配料“冻干榴莲粉”的添加量或在成品中的含量，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第九项的规定，案发后，当事人积极落实主体责任，主动对已流入市场的问题产品实施召回，及时消除消费风险。

市场监管部门结合当事人违法情节、主动召回的改正情节，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第二项作出行政处罚。当事人完成标签整改，召回产品按规定处置到位。

食品生产经营者：若包装通过文字、图形、色彩等方式，特意突出某一种有价值、有特性配料（比如果肉、奶粉、益生菌、名贵食材等），不能只做宣传渲染，必须按国标要求标注该配料添加量或者成品占比，避免“只宣传、不标量”的标签违法风险；应当严格对照 GB 7718 等标签标准开展标签设计、审核，从源头防范标签瑕疵、标签违法问题。

消费者：选购预包装食品，除关注产品品名、宣传图案外，应当仔细阅读配料表、含量标识等标签内容。遇到标签信息缺失、标识不合规食品，可以留存购物票据、产品照片，通过12345、12315渠道进行投诉举报，维护自身消费权益。