问：我司一款复合调味料，执行标准为GB 31644-2018 《食品安全国家标准 复合调味料》，配料为香辛料、酵母抽提物、二氧化硅、辣椒红、5'-呈味核苷酸二钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、食品用香精、五香粉、十三香，想确认一下此产品是否可以进行辐照？ 查询GB 18524-2016《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》允许辐照的食品种类不包括复合调味料；但GB/T 18526.4《香料和调味品辐照杀菌工艺》和即将实施的GB/T 18525.7-2026 《农产品辐照工艺 第7部分：香料和调味品》规定调味品可以辐照。请明确，此款复合调味料是否属于GB/T 18525.7-2026规定的调味品范畴？若属于，此款复合调味料是否可以进行辐照？

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答：

经核实，GB 18524-2016《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》第3.5条明确规定：“辐照食品种类应在GB 14891规定的范围内，不允许对其他食品进行辐照处理”，该条款为食品安全强制性要求。在GB 14891系列标准中，涉及调味品的允许类别仅为香辛料类。GB/T 18525.7-2026 系农产品辐照工艺标准，不适用于食品生产许可产品，若贵司该产品属于需要拿《食品生产许可证》的产品，则不能使用该标准，即此款产品不得进行辐照。

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