问原料本身含有水分，加工时加入水，但加工过程中有损失，是否需要考虑水分的损失？水在配料标签中的顺序如何确定？答在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料中标示。如饮料和饮料酒使用水作为配料，需要在配料表中

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、

问《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》提出的进口食品“合格评定”概念为何？具体包括哪些内容？答《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》第十条规定：“海关依据进出口商品检验相关法律、法规的规定对进口食

3.未造成危害后果1.《计量法实施细则》（1987年1月国务院批准，1987年2月国家计量局发布，2018年3月国务院令第698号修订）第二条、第四十条；2.《中华人民共和国行政处罚法》（1996年3月通过，2021年1月修订）第三十三条159认证机构

7月9日，由中国副食流通协会主办的2021（第七届）中国食品安全追溯大会暨2021（首届）中国儿童食育高峰论坛在天津举办。中国政法大学食品药品研究中心主任王青斌在主题为“儿童食品安全与营养健康发展”的会议分论坛上，对

7月5日，海关总署发布《关于实行进口乳品检测报告证明事项告知承诺制的公告》（海关总署公告2021年第50号），自公告发布之日起，进口乳品检测报告实行证明事项告知承诺制。公告解读您好，听说进口乳品无需提供检测报告了是

今年以来，上海市场监管部门在全市范围内开展2021民生领域案件查办“铁拳”行动。截至6月30日，全市市场监管部门出动执法检查人员11.54万人次，检查企业8.3万家次，立案查处“铁拳”行动相关违法案件4834件，28件涉嫌犯罪案件

重庆市第五中级人民法院民 事 判 决 书（2020）渝05民终8571号上诉人（原审原告）：王柯月，女，1991年12月16日出生，汉族，住陕西省汉中市汉台区。被上诉人（原审被告）：广西桂平市乳泉茶叶有限公司，住所地广西桂平市西山镇

薯片、饮料、饼干……这些美味的食品往往隐藏着高盐、高油、高糖的风险。在16日举行的食品包装正面标识学术会议上，专家介绍，83.9%的公众每月至少购买一次预包装食品，倡议积极推动在食品包装上使用“包装正面标识”信息

问什么是食物的“可食部分”？营养成分表中的每100 克或者每100 毫升或者每份食品指的是“可食部分”吗？答《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）规定，“可食用部分”是食品原料经过机械手段去除非食用部分