8月以来，炭疽疫情引发一些地区人们的警觉与关注。炭疽到底是啥？人是如何被感染的？牛羊等动物肉制品还能吃吗？一起来了解其中的“真”知识。炭疽病就是炭疽？二者概念不同   炭疽和炭疽病两个名词不能混用，二者概念

一、案情  2021年初，某餐饮店从某广告有限公司制作了10张新年菜单和1个广告牌，费用172元，在春节期间使用并介绍菜品信息，上述新年菜单和广告牌中均包含菜品“有机酸菜”字样。经查实，该餐饮店制作该菜品所使用的原料为

益生元正在蓬勃发展，无论是在消化健康领域，还是肠外健康领域。产品配方制定者逐渐开始将益生元本身视为一种成分类别，而不是益生菌的延伸，这进一步激发了人们对益生元的兴趣。近一时期，益生元在营养和健康方面也有

问特殊医学用途配方食品的配方特点/营养学特征的标示有哪些注意事项？答       [配方特点/营养学特征]可对产品配方特点、配料来源、配料或成分的定量标示（如乳糖含量、中链甘油三酯添加量）、营养学特征（如能量、供能

聪明健康无疑是绝大多数家长对自家孩子的期盼素有“脑黄金”称号的DHA更是育儿群里的热门话题如今，许多核桃油产品正打着“补充DHA”的口号悄然进入婴幼儿辅食市场那么，核桃油真的有这样的功效么？案情简介2021年4月，金山

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了肉制品，豆制品，乳制品，酒类，粮食加工品，调味品，糖果制品，茶叶及相关制品，食用农产品，饮料，餐

食品问题关系着生命健康，是老百姓关心的重中之重，近些年越来越多的辐照食品进入人们的生活。01什么是辐照食品?辐照食品指的是利用辐照加工保存食物，具体来说就是将食品暴露在X射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生

今年以来，安徽省市场监管局强化广告导向监管，聚焦医疗、药品、食品、房地产、教育培训等与人民群众生活密切相关的重点领域，深入开展违法违规商业营销宣传集中整治行动、“护苗助老”系列整治行动，严肃查处了一批虚

除了控糖，近几年来，“健康用盐、低盐调味”也正在成为新时代下的新消费选择。数据显示，有高达94%的中国城市消费者曾试图减少盐的摄入量。55%的人会在烹饪时少放盐，超过1/3的消费者会少放味精和酱油。此外，38%的消费者

问特殊医学用途配方食品的食用方法和食用量的标示有哪些注意事项？答应明确产品的具体摄入途径，若产品需冲调后食用，应标示冲调用水的温度范围、冲调方法和步骤等，并提供确定依据。且应标示“食用方法和食用量应在医