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“三新食品”是指新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。进入市场销售前必须要进行三新食品的申报与评估，经国家卫生健康委员会（下文简称为卫健委）批准，才可进行销售。为促进各企业对三新食品的了解，