刚刚闭幕的党的十八届五中全会审议通过的“十三五”规划建议提出了“实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心”的要求，食品安全战略由此上升为国家战略，开创了中国

上海市食药监局近日公布了今年9月份上海市水产品及水产制品监督抽检结果，共抽检水产品94批次，发现不合格样品10批次，样品不合格率为10.64%。 此次水产品及水产制品检查共查出10批次品种不合格，其中6批次来自铜川路水产批

各有关单位、专家：         国家标准化管理委员会、工业和信息化部先后下达了《低聚异麦芽糖》、《食用葡萄糖》、《麦芽糖》、《麦芽糊精》、《葡萄糖浆（粉）》、《果萄糖》、《工业用酶制剂测定技术导则》7个国家

为规范超市生鲜食品经营行为，加强超市自行设定或设置生鲜食品包装及标签标注管理，杜绝超市等食品经营者擅自更改生产日期或保质期等违法违规行为，防范生鲜食品安全风险隐患，保障食品安全，国家食品药品监督管理总局

前一阵，一条果农给苹果打蜡的视频在网络热传，引发大家对于“打蜡苹果”的担忧。到底苹果需不需要打蜡？吃了打蜡苹果会不会致癌？听听中国农业科学院果树研究所研究员李志霞是怎么说的。 针对“苹果要不要打蜡”的问题

我国保健食品生产企业实际投产率仅为52% 第七届食品科技北京论坛召开 “我国保健食品像药品，不像食品；保健食品当药品卖，不当食品买；把保健食品当药品吃，不当食品吃。”日前，在由中国保健协会、北京食品学会、北京

11月19日，美国食品和药物管理局(FDA)批准转基因三文鱼（学名为大西洋鲑鱼）上市，成为全球第一个进入市场的转基因动物食品。转基因食品的安全问题再次引发了人们广泛热烈的争论。然而，很少有人注意到，在转基因鱼类科研

2015年7～9月，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿辅助食品开展了国家专项监督抽检，共抽检40家生产企业的81批次样品，检出不合格样品12批次（详见附件1）。其中不符合食品安全国家标准，存在食品安全风险的样品10批次；不符

“黑牛食品就像一个孩子学体育，今天学跑步，明天学乒乓球，后天学足球，没有一个强项；做得不好就把球鞋卖掉，把乒乓球拍卖掉。黑牛食品陷入目前困局的根本原因在于没有核心的战略定位”屋漏偏逢连阴雨。对于黑牛食品

23日，西安市质监局发布消息称，《西安传统小吃制作技术规程牛羊肉泡馍》等五项推荐性西安市地方技术规范(征求意见稿)起草，即日起至12月15日公开征求意见。此消息一出，传统饮食标准化的话题再次引起关注。标准不断推出事