1什么是食品添加剂？食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以是化学合成的，也可以是天然存在的物质。只有经过安全性评价不会给消

问婴幼儿配方乳粉产品配方变更注册申请，证明文件提交时应注意哪些问题？答申请企业名称、生产地址名称变更的，应提交当地政府主管部门出具的相关变更证明材料原件。不能使用变更前后营业执照复印件代替。

（2026年2月28日国家市场监督管理总局令第127号修正 自2026年5月1日起施行）国家市场监督管理总局决定对《商品条码管理办法》作如下修改：一、将第二十六条中的“国家质检总局、国家标准委”修改为“国家市场监督管理总局”；

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案例一外卖平台餐饮经营者销售变质食品应承担惩罚性赔偿责任——王某诉某餐饮公司产品责任纠纷案基本案情原告王某在被告某餐饮公司经营的外卖店铺订购4份“炖菜+米饭套餐”，共计支付130.1元。原告在用餐过程中发现米饭异

随着减糖、控糖成为全球饮食共识，低GI标签早已跳出“糖友”专属范畴，成为全民健康消费选择，推动这一专业营养学概念快速成长为千亿级黄金赛道。2024年国内低GI食品市场规模已达1762亿元，年增速超10%，预计2026年突破2500亿元

近期，“麻醉鱼”引发消费者担忧。网传视频中，商户向鱼池中撒入“鱼麻药”，一池活蹦乱跳的鱼很快安静下来，部分鱼甚至翻肚漂浮，仿佛进入“沉睡”状态。据媒体暗访调查发现，重庆、山东临沂、安徽宿州等地的多个水产

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步健全校园食品安全风险防控体系，压实幼儿园食品安全主体责任，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，市场监管总局起草了《幼儿园落实食品安全主体

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 “不用节食、不用运动，一周瘦5公斤”“纯天然成分，无任何副作用”“效果显著”“已经瘦了10公斤”……这些宣称能“快速瘦身”的减肥食品，很可能暗藏致命风险。近日，浙江省象山县市场监管局查办了一起减肥食品非法添