食安快讯

事件概述2024年4月9日,武汉一女子称“买5块雪花酥花费681元”,引发网友热议。  据该女子爆料:自己带亲戚逛街时,亲戚在一家点心店内购买了5块雪花酥,结账时发现要681元。女子称,当时店员没有说清楚价格,让顾客切好再去

【行业】“减油、增豆、加奶”核心信息及释义——减油篇
  • 2024-05-11
  • 国家食品安全风险评估中心
  • 阅读:293

1、脂肪是人体重要营养素之一,可提供能量和必需脂肪酸等,主要来源于烹调油和畜肉。释义:脂肪又称为甘油三酯,是人体重要的产能营养素。同重量条件提供能量较高,为9kcal/g。脂肪可以为人体提供不同种类的脂肪酸,包括

上海市徐汇区市场监督管理局行政处罚决定书当事人:金某(上海)食品有限公司 统一社会信用代码:91310000MA1G****** 住所:上海市宝山区***路***号法定代表人:Aurelien Jean C*** J*** D***现已查明:当事人委托A公司及B面包房生产面包

【行业】打击“特供”酒类商品要斩草除根
  • 2024-05-11
  • 中国消费者报
  • 阅读:358

各地相关部门应综合施策、协同发力,加大执法打击力度,深挖利用互联网、物流寄递等渠道销售假酒的犯罪线索,斩断“产供销”犯罪链条,实施全环节、全要素、全链条打击,让“特供”等假酒销声匿迹。据市场监管总局发布

问:我公司预在绵阳市建香辛料、净菜类产品加工、销售。经咨询辖区主管部门,说该类产品不能办理食品生产许可,但经我方了解目前市面上其他省市(如:重庆等)以及川内(成都、德阳等)辖区均有已办理生产许可的同类产

根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品添加剂新品种D-阿洛酮糖-3-差向异构酶、食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖、扩大使用范围的食品营养强化剂柠檬酸亚铁钠的

校园食品安全是社会关注的焦点,特别是学校食堂,具有用餐人员相对集中、数量大的特点,容易存在食品安全隐患,经营主体应积极落实主体责任,加强管理,避免发生食品安全事故。山西省市场监管局创新开展“四季守护 铁拳

【权威】关于印发《网络直播活动广告发布合规指引》的通知
  • 2024-05-09
  • 海南省市场监督管理局
  • 阅读:624

各市县、自治县市场监督管理局、综合行政执法局:为进一步规范网络直播活动广告发布行为,切实维护消费者合法权益,营造公平竞争的市场秩序,促进直播营销新业态健康发展,根据《中华人民共和国广告法》《互联网广告管

【问答】关于食品配料中复合调味料如何标识
  • 2024-05-09
  • 广东省市场监督管理局
  • 阅读:448

问:食品配料中使用了一款酱料,属于复合调味料(有国家标准GB 31644),添加量小于25%,根据GB 7718的4.1.3.13可不展开标识,请问其在食品标签配料表中可否按如下几种形式标识:1、直接标识“复合调味料”;2、标识“酱料名(复