问香卤翅根、香卤猪蹄、猪尾等带骨类肉制品的标签在标注营养成分表时，是否需标注“以可食部计”？答食品含有皮、骨、籽等非可食部分的，如罐装的排骨、鱼、袋装带壳坚果等，应首先计算可食部（计算公式如下），再标示

数年前，美国哈佛大学教授曾研究发现，相当于人类年龄70岁的小鼠服用NMN（β-烟酰胺单核苷酸）一周后回到20岁的状态，且寿命延长20%。NMN成分具备一定抗衰老功效的名声由此打响。虽然那只是针对小白鼠的实验，但不妨碍机敏的

2021年4月以来，郴州各级市场监管部门结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，针对民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的医疗、药品、保健品、教育培训、长江禁捕等重点领域广告乱象，重拳出击，从严从快查处了一批

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裁判观点一审：本案徐昊楠在2018年至2019年期间，几十次因过期面包问题针对不同的经营者在不同法院多次提起诉讼，主张经营者承担十倍赔偿责任，并非一般意义上的消费者，其行为具有牟利性，不符合《中华人民共和国食品安全

随着人们生活节奏加快和对生活品质的追求，快捷方便的自热食品逐渐得到普及，适应于“一人食”、外出旅游等多种消费需求。为帮助消费者安全食用自热食品，特做如下消费提示。选择正规产品，保障食用安全     自热食品

问食品添加剂酪蛋白酸钠是否属于乳制品？进口时是否需要满足乳制品的准入要求（境外工厂注册）？答《进出口乳品检验检疫监督管理办法》第二条明确：本办法所称乳品包括初乳、生乳和乳制品。本办法所称初乳是指奶畜产犊

日本进口食品违规情况通报来源于日本厚生劳动省，中食安信译稿，如需转载请标明出处。根据日本厚生劳动省更新情况，通报信息会及时在中食安信官方微信上发布，敬请关注！8月11日~16日公布输日违反食品卫生法食品事例类别

国卫办食品函〔2021〕434号各有关单位：为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准”要求，根据《食品安全法》规定和年度工作计划，我们制定了《2021年度食品安全国家标准立项计划》。现印发给你们，请认真组织落实

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