一、制定的背景《中华人民共和国食品安全法》第四十二条规定：食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。目前，全省多数保健食品生产企业追溯体系建立尚不完善，监管人员对企业追溯体

问有部分幼儿配方食品产品标签上标示适用年龄“一岁以上”，而产品标准GB 10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》中规定的幼儿的定义为12~36月龄的人，如此标示适用年龄是否与产品标准相冲突?答根据GB 10767-20

预制菜火了！近两年，各种预制菜因美味方便、品类丰富等诸多优点而大热，走上千家万户的饭桌。其实，市面上常见的过年大盆菜、佛跳墙、广式点心等预制菜，都属于速冻调制食品。速冻调制食品是指：以谷物、豆类、薯类、

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近日，一起买家大量购买自制食品后进行10倍索赔的案件引发关注。 重庆的王女士在卖出150份扣碗类熟肉产品时，虽然进行了真空包装，但因没有标注产品相关信息，被买家举报为“三无产品”，告上法庭。最近二审结果出炉，王

随着国内消费者生活水平的提升，越来越多的进口乳品出现在消费者的购物清单中。我国对乳品进口有哪些要求？进口商进口乳品需要哪些资质？进口乳品如何包装检测？本文就带大家一探究竟。01乳品主要有哪些？乳品主要包括初

在激烈的国际科技创新环境下，面向食品科技前沿，面向食品营养与健康，加强基础性、原创性、引领性科学研究，是广大食品科学工作者义不容辞的责任与担当。在中国食品科学技术学会第十八届年会召开期间，在延续“食品科

问如果同一申请人申请多个食品类别，分别涉及上述市、区两级审批权限的，应当向谁提出申请？答同一申请人申请多个食品类别，分别涉及上述市、区两级审批权限的，统一由市市场监管局负责许可受理、决定和发证，许可审查

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