2025年3月21日，国家监督管理总局部署2025年度重点立法任务，拟推动制修订食品安全等法律、行政法规，制修订食品委托生产监督管理办法、食品标识监督管理办法、食品召回管理办法等规章。同时拟制定网络交易平台规则监督管理办法、直播电商监督管理办法等规章。

此次重点立法任务体现了国家对食品领域的关心重视，积极采取相关举措，促进食品行业的健康、有序发展。食品企业也应当及时关注相关法律法规动态，按照国家相关要求，合法合规地进行食品生产、经营、销售等活动，保障食品安全，维护市场秩序。

2025年3月27日，国家卫生健康委员会发布50项食品安全国家标准和9项修改单，主要包括《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）2项食品标签标准、《婴幼儿谷类辅助食品》等3项特殊膳食食品标准、《发酵乳》等4项食品产品标准以及《灭菌乳》等9项修改单。

本次公布的《预包装食品标签通则》新增强制要求，增加了数字标签的标示要求；规定八大类致敏物质强制标示；修改了食品添加剂的标示要求，提升食品添加剂使用“透明度”；新增了菌种的标示要求；规范食品配料“无”“不含”“不添加”等声称使用要求。

此外，市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》，将与新修订的GB 7718-2025同步实施，均为2027年3月16日实施。二者协同实施将显著提升食品标签的规范性与信息价值，细化标签标识要求，减少模糊地带，提升执法一致性。有助于构建更透明的食品市场环境，推动行业高质量发展。

2025年3月21日，国家食品安全风险评估中心氨肽酶、木聚糖酶、3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等8种食品添加剂新品种，以及4种新食品原料叶黄素酯、D-阿洛酮糖、动物双歧杆菌乳亚种BLa80、长双歧杆菌婴儿亚种LMG11588公开征求意见。

其中，D-阿洛酮糖通过微生物发酵法或酶转化法生产制成，推荐食用量为≤20 克/天，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用；动物双歧杆菌乳亚种BLa80和长双歧杆菌婴儿亚种LMG11588被批准列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，食品安全指标应符合《食品安全国家标准食品加工用菌种制剂》（GB 31639），同时克罗诺杆菌属不得检出（/100 g）。

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来源：中食安信