本月，各政府监管机构陆续发布了一些食品相关的重要法规标准、征求意见稿及公告。其中，国家市场监督管理总局公布《定量包装商品计量监督管理办法》；国家卫生健康委员会发布关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告；国家食品安全风险评估中心发布文冠果种仁等3种新食品原料公开征求意见的公告；国家市场监督管理总局发布关于公开征求《婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分记录表（征求意见稿）》意见的通知。
为了更好地帮助企业落地法规，中食安信对2023年3月份发布的重点法规、标准以及征求意见稿进行了简单解读，同时对本月发布的食品相关法规标准等进行了汇总，供大家参考。
一、《定量包装商品计量监督管理办法》公布
2023年3月16日，国家市场监督管理总局公布《定量包装商品计量监督管理办法》（以下简称《办法》），自2023年6月1日起实施。《办法》明确了定量包装商品计量检验的规定，明确定量包装商品生产企业自我声明和公示的制度，删除禁止误导性包装原则规定的条款，修改法定计量单位的相关要求，并修改了相关处罚规定。
《办法》是加强定量包装商品计量管理，保障消费者和企业的合法权益的一项重要措施。其参照相关国际规则进行修改完善，创新定量包装商品生产企业计量监管方式，对定量包装商品的生产和销售企业的计量监督更加规范、更加科学。建议食品生产企业的工作人员了解其变化对企业带来的影响，及时做出调整。
中食安信已对《办法》进行比对和解读，详情见如下链接：
https://www.antion.net/Cn/News/viewkuaixun/id/7s5VEhoo00o33qOtsUHTUcd2AgO0O0OO0O0O.html
二、关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告
2023年3月2日，国家卫生健康委员会发布了《关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告》及其解读，批准了假肠膜明串珠菌1种新食品原料、聚天冬氨酸钾等16种食品添加剂新品种、环己胺封端的1,1'-亚甲基二（4-异氰酸基环己烷）均聚物等11种食品相关产品新品种。
其中，假肠膜明串珠菌属于明串珠菌属，从传统发酵乳制品中分离得到。其批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括发酵乳、风味发酵乳、干酪、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料（非固体饮料），不包括婴幼儿食品。该新食品原料的批准扩大了可用于食品的菌种名单，促进食品用菌种多样化，有利于食品行业研发出更能满足大众营养需求的食品。
三、文冠果种仁等3种新食品原料公开征求意见
2023年3月10日，国家食品安全风险评估中心对文冠果种仁、文冠果叶和酵母蛋白3种新食品原料申请公开征求意见，反馈截止日期为2023年4月10日。
文冠果种仁是以无患子科文冠果属文冠果的种籽为原料，经干燥、磁选、脱壳、筛选等工艺制成，推荐食用量为≤20克/天，使用范围不包括婴幼儿食品。文冠果叶是以无患子科文冠果属文冠果的嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，推荐食用量为≤6克/天，婴幼儿、儿童（14岁以下）、孕妇和哺乳期妇女不宜食用。酵母蛋白是以酿酒酵母为菌种，添加碳源、氮源以及其他发酵用营养物质，经培养、发酵，离心后收集获得菌体原料，然后经去除核酸、离心、酶解、提取、纯化、分离、灭菌、干燥等工艺制得，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用。
四、《婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分记录表（征求意见稿）》公开征求意见
2023年3月22日，国家市场监督管理总局对《婴幼儿配方乳粉生产许可现场核查评分记录表（征求意见稿）》公开征求意见，反馈截止日期为2023年4月22日。
记录表包括生产场所（7项）、设备设施（12项）、设备布局和工艺流程（3项）、人员管理（3项）、管理制度（20项）以及试制食品检验合格报告六部分，共46个核查项目。核查项目单项得分无0分且总得分率≥85%的，该类别名称及品种明细判定为通过现场核查。记录表中列出了核查内容及评分标准，统一了现场核查标准和评判尺度，有利于加强婴幼儿配方乳粉生产许可管理。
中食安信希望通过对三月法规回顾以及重点法规的解读，对企业及行业人员把握监管变化趋势、合规宣传产品有所帮助。中食安信可提供标准法规咨询、行业舆情监控、食品标签审核等咨询服务，有任何问题欢迎随时联系我们（010-51301566）。
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