【问答】分装食品的标签问题_中食安信（北京）信息咨询有限公司

问：

我想问一下分装的食品包装标签上配料标注的是原始的配料，还是实际生产分装使用的原料？例如分装腐竹，是标注“配料：腐竹”，还是标注“配料：黄豆，水，食用盐”，还有分装白砂糖，是标注“配料：白砂糖”，还是标注“配料：甘蔗”，谢谢。

文章来源:antion.net

答：

根据GB 7718预包装食品标签通则的规定，“配料”指在制造或加工食品时使用的，并存在于产品中的任何物质，包括食品添加剂。预包装食品标签上的配料表应按GB 7718标准的“4.1.2条款，4.1.3条款”相关要求进行标示。