“三新食品”是指新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种。生产前必须要进行申报与评审，经国家卫生健康委员会（下文简称为卫健委）评审批准后，才可进行生产销售。为方便各企业对“三新食品”申报情况的了解，中食安信根据卫健委发布的信息详细整理了2026年02月“三新食品”的申报审批内容，并对其中几个关键原料展开分析，详情如下：
亚麻荠籽油、栀子油双获批，油脂原料多元化与功能化升级
本次新食品原料审批中，亚麻荠籽油与栀子油两款油脂同步获批，成为油脂类原料创新的核心亮点。二者均以天然植物为原料，通过标准化工艺制成，凭借差异化的脂肪酸组成，突破传统大宗食用油脂的单一属性，推动食品油脂原料从“基础供能”向营养细分、合规应用升级，契合当前消费端对健康饮食的核心需求，也为食品工业的油脂配方创新提供了多元化的合规原料选择。
亚麻荠籽油是以亚麻荠籽为原料，经压榨、沉淀、过滤等工艺制成的新型食用油脂，其核心竞争力在于极致的不饱和脂肪酸配比，是天然的高α-亚麻酸（Omega-3）油脂原料。亚麻荠籽油中α-亚麻酸含量远高于传统植物油，作为人体自身无法合成、必须从食物中获取的必需脂肪酸，α-亚麻酸是构成人体细胞膜的重要成分，同时在调节血脂代谢、保护心血管健康、促进大脑神经发育、改善机体抗炎能力等方面具备明确的生理功效，完美契合消费端对“功能性健康油脂”的需求。此外，亚麻荠籽油还具备烟点适中、风味清淡无异味的工业特性，适配煎、煮、凉拌等多种食用方式，也能兼容食品工业的各类加工工艺，可广泛应用于植物蛋白饮料、调和食用油、烘焙食品等品类中，既可以作为单一油脂直接食用，也可与其他油脂搭配，为产品补充Omega-3脂肪酸，实现食品的营养升级，产业化应用潜力极强。
栀子油是以传统药食同源原料栀子的果实为原料，经压榨等工艺制成的油脂，区别于普通食用油脂，其核心价值在于营养、功能、风味的三重融合，是兼具食用价值与功能潜力的天然植源性油脂。栀子油含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，满足基础营养需求；同时，栀子油自带淡淡的栀子天然清香味，无油脂腻味，是优质的天然风味油脂，可替代部分人工香精与常规油脂，为食品赋予自然的栀子风味。在应用层面，栀子油的风味与营养属性高度适配茶饮、糕点、果冻、蜜饯、调和油、中式调味品等食品品类，既能为产品增添独特的天然栀子香气，提升风味辨识度，也能通过高不饱和脂肪酸的融入优化产品的营养结构，成为食品风味创新的优质原料，也为药食同源原料的油脂化开发提供了新范本。
母乳化营养深耕：HMOs多品种获批推动婴幼儿配方食品精准升级
母乳低聚糖（HMOs）领域在本次审批中迎来爆发式进展，3’-唾液酸乳糖钠盐此次首次获批，2’-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-新四糖多个品种密集获批，成为食品添加剂与母乳化营养领域的核心亮点，这类原料的规模化获批，推动婴幼儿配方食品向“母乳精准适配”深度升级。
母乳低聚糖是母乳中的核心功能性成分，并非提供能量，而是通过调节肠道菌群、增强肠道屏障、提升免疫力等作用守护婴幼儿健康，是婴幼儿配方食品母乳化升级的关键原料。本次获批的多个HMOs 品种，均具备明确的生理功能，例如促进肠道有益菌增殖、抑制致病菌黏附、提升婴幼儿肠道免疫力等功效。且本次多品种密集获批，印证了其工业化生产技术的成熟，也让婴幼儿配方食品的母乳化升级具备了原料基础。
从产业趋势来看，本次3’-唾液酸乳糖钠盐既有多个批次获批，也有部分处于受理、延期阶段，同时3-岩藻糖基乳糖、乳糖-N-四糖进入征求意见阶段，表明HMOs赛道正朝着“多品种、全系列”的方向发展，未来婴幼儿配方食品将实现多种HMOs的复配添加，更精准地模拟母乳的营养结构，而HMOs的应用研发与产业化也将成为食品企业的核心竞争力。
此外，中食安信对2026年02月“三新食品”的整体受理审批数量进行统计：卫健委共发布65例受理审批，整体数量较上月大幅增加。本月新食品原料6例，其中批准5例、征求意见1例；食品添加剂新品种38例，其中批准16例、受理3例、延期11例、已出审查意见4例、征求意见4例；食品相关产品新品种21例，其中批准6例、受理2例、延期6例、已出审查意见5例、征求意见2例。2026年02月期间，由中食安信全程代理申报的2款食品添加剂新品种获批。
其中食品添加剂新品种申报项目中，母乳低聚糖（HMOs）共有12例申报产品，其中批准8例、受理1例、延期1例、征求意见2例，自2021年起，HMOs共计申报70例。其中，已对2’-岩藻糖基乳糖（2’-FL）、3-岩藻糖基乳糖（3-FL）、3’-唾液酸乳糖钠盐（3’-SL）、6’-唾液酸乳糖钠盐（6’-SL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）和乳糖-N-四糖（LNT）进行公开征求意见；2026年02月首次对3’-SL进行批准发布，目前HMOs共获批28例，包括2’-FL 20例、LNnT 5例、3’-SL 3例，所有获批产品均为遗传修饰微生物来源。中食安信已成功完成其中4例的申报，02月期间，代理申报的1例2’-FL和1例LNnT均已获批，在该类项目申报方面具有丰富的成功经验。其余HMOs项目中，处于受理阶段的为3例、延期阶段的为27例（其中2例已公开征求意见）、已出审查意见的为5例、不予行政许可的为7例。
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