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【问答】保质期计算的起点如何确定?

  • 日期:2021-03-23
  • 来源:食品安全国家标准常见问题解答
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保质期计算的起点如何确定?

按照GB 7718-2011的相关规定,食品生产者可以自主决定以具体时间的形式或固定时间段的方式标示保质期,但保质期应与生产日期具有对应关系。可以生产日期为保质期计算起点,或以生产日期第二天为保质期计算起点。