【问答】关于取消食盐作为营养强化剂载体_中食安信（北京）信息咨询有限公司

问

关于取消食盐作为营养强化剂载体

答

营养调查结果显示，我国居民食盐摄入量过高，同时我国高血压等慢性病的发病率也有升高趋势。为了配合国家的减盐行动，避免居民过多摄入食盐，本标准取消了食盐作为营养强化剂载体。关于食用盐中碘的使用，生产单位依据《食用盐碘含量》（GB26878-2011）执行。