2017年10月份国际食品安全动态汇总，由中食安信汇总质检总局信息，仅供参考，如需转载请注明出处｡

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欧盟：

欧盟修订乙烯利等物质在部分食品中最大残留限量

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2017年9月29日，欧盟委员会发布（EU）2017/1777号法规，拟修订部分物质在部分植物源和动物源食品中的最大残留限量，具体内容为：一是解淀粉芽孢杆菌菌株FZB24（Bacillus amyloliquefaciens strain FZB24）、解淀粉芽孢杆菌菌株（MBI 600Bacillus amyloliquefaciens strain MBI 600）、粘土炭（clayed charcoal）、过氧化氢（hydrogen peroxide）、荨麻属提取物（Urtica spp.）等5种物质没有特异性最大残留限量，适用第18（1）（b）条0.01ppm的限量要求；二是修订精2,4-滴丙酸（dichlorprop-P）、乙烯利（ethephon）、土菌灵（etridiazole）、氟啶虫酰胺（flonicamid）、吡氟禾草灵（fluazifop-P）、四聚乙醛（metaldehyde）、戊菌唑（penconazole）、多杀菌素（spinetoram）、氟胺氰菊酯（tau-fluvalinate）等9种物质在杏仁等坚果、柑橘等水果、甜菜根等蔬菜、亚麻籽、甘草等部分植物源性产品及猪、牛、羊、马和禽肉及其部件等动物源性食品上的最大残留限量。14种物质限量信息均相应在欧盟（EC）No 396/2005法规附录 II、III、IV表格相应位置插入相应信息。文章来源:antion.net

欧洲食品安全局修订胡萝卜中七氟菊酯最大残留限量

10月10日，欧洲食品安全局（EFSA）就修订七氟菊酯在胡萝卜中的现有最大残留限量（MRL）发布意见。依据欧盟委员会法规（EC）No 396/2005第6条的规定，欧洲食品安全局收到法国S.A.S.先正达关于修订活性物质七氟菊酯在胡萝卜中最大残留限量的申请。根据审查结果，欧洲食品安全局做出如下修订：

欧盟发布萎锈灵的最大残留限量审查结果

2017年10月17日，欧洲食品安全局（EFSA）就发布萎锈灵的最大残留限量（MRL）审查结果。根据法规（EC）No 396/2005的第12章，EFSA审查了目前在欧洲萎锈灵的最大残留水平（MRLs）。评估了在植物、粮谷制品中萎锈灵残留情况，根据审查结果，欧洲食品安全局对目前执行的最大残留限量不能排除消费者的风险。因此，消费者风险评估仅被视为指导性，EFSA提出的所有MRL建议仍然需要风险管理者进一步审议，具体限量如下：

欧盟将腔昆布海藻提取物列入新食品成分

2017年10月16日，欧洲食品安全局（EFSA）发布10.2903/j.efsa.2017.5003号文件，根据欧洲议会和理事会（EC）第258/97号条例，授权将腔昆布海藻提取物（Ecklonia cava phlorotannins）作为新食品成分，作为食物补充剂使用成分安全用量为：对12至14岁青少年的最大摄入水平为163毫克/日，14岁以上的青少年为230毫克/日和成人263毫克/日。

美国：

美国制定氟嘧菌酯等的最大残留限量

2017年10月2日，美国联邦公报消息，环保署发布一则条例，制定了氟嘧菌酯（Fluoxastrobin）在部分植物源性食品中的残留限量。本条例于发布之日即2017年10月2日起生效，反对或听证要求按40 CFR§178的说明在2017年12月1日前提交。

2017年10月6日，环保署发布一则条例，确定了氯氟吡啶酯（Florpyrauxifen-Benzyl）在稻米中的残留限量，并修订了在淡水鱼、贝类甲壳动物和软体动物中的残留限量。本条例于发布之日即2017年10月6日起生效，反对或听证要求按40 CFR§178的说明在2017年12月5日前提交。上述具体限量如下：

美国发布更新“用于肉类、禽类和蛋类产品安全生产使用物质清单”指令

2017年10月5日，美国农业部发布更新修订的“可用于肉类、禽类和蛋类产品安全生产使用物质清单”指令。该修订包括物质清单的更新和经批准的OLR/OFLR抗菌药物清单干预系统（2017年8月22日起发布指令）。该指令为检验计划人员（IPP）提供了可用于生产肉类、禽类和蛋类产品最新的物质清单，列出了批准的在线后处理（OLR）和离线后处理（OFLR）抗菌素干预系统；更新物质包括葡萄糖、抗坏血酸、柠檬酸、乳酸等10类。

美国确定唑虫酰胺在洋葱等部分食品中最大残留限量

2017年10月7日，美国联邦公报消息，美国环保署EPA发布一则最终条例，确定了唑虫酰胺（Tolfenpyrad）在洋葱、干球茎类、蔬果中的残留限量。本条例于发布之日即2017年10月10日生效，反对或听证要求按40 CFR§178的说明在2017年12月11日前提交。

美国规定三氟苯嘧啶在大米中的最大残留限量

2017年10月14日，美国联邦公报消息，美国环保署（EPA）发布条例，规定了大米中三氟苯嘧啶（Triflumezopyrim）的最大残留限量。该条例将于2017年10月16日在官方公报上公布生效，反对或听证要求按40 CFR§178的说明在2017年12月15日前提交。具体限量如下：

加拿大：

加拿大扩大食品添加剂黑曲霉ASP72等使用范围

据加拿大卫生部网站消息，10月2日加拿大卫生部发布通告，修订《食品酶制剂列表》《pH调节剂，酸反应材料和水校正剂列表》，批准扩大黑曲霉ASP72和柠檬酸使用范围，并于10月2日生效。具体使用范围与用量如下：

加拿大禁止食品中部分氢化油的使用

加拿大政府已决定采纳一禁令，即禁止食品中使用部分氢化油，修改了《食品中污染物和其它掺杂物质列表》第1章，该禁令自2018年9月15日起生效。禁止的范围涵盖国产、进口产品、食品，以及餐厅、食品服务企业中制备、提供的食品。

加拿大批准硫酸铜用于松花蛋的加工

2017年10月6日，加拿大卫生部发布消息，批准硫酸铜（copper sulphate）用于松花蛋的加工，并修订具有其他可接受用途的许可食品添加剂名单。加拿大卫生部食品司完成了一项有关食品添加剂申请的详细安全评估。该申请旨在要求批准制作松花蛋的过程中使用硫酸铜，使松花蛋早日成型。加拿大已批准硫酸铜作为澄清剂在葡萄酒中使用。由于本次评估未提出安全性问题，卫生部通过更新具有其它可接受用途的许可食品添加剂名单，批准硫酸铜用于松花蛋的制作。

日本：

日本修订食品中部分农兽药残留检测方法

2017年10月12日，日本厚生劳动省发布生食发1012第1号通报，废止农产品中敌草腈残留检测方法，并在单独测试法中追加蜂蜜中沙星类、水产品中敌草腈、农产品中二氯苯醚和氟吡菌胺、畜水产品中芬太拉唑、畜水产品中氟酰胺、畜水产品中贝洛芬、农产品中灭虫威残留检测方法。检测方法都采用气质或液质联用色谱法，除水产品中敌草腈检测低限为0.005mg/kg外，其余检测方法定量低限都为0.01mg/kg。

日本解除对我国养殖虾中孔雀石绿的强化监控检查

2017年10月20日，日本厚生劳动省发布药生食输发1020第１号通知，解除对中国养殖虾中孔雀石绿的强化监控检查。

韩国：

韩国发布食品、食品添加剂等保质期的设置规定

2017年9月29日，韩国食药部（MDFS）发布2017-368公告，发布食品、食品添加剂、畜产品及保健功能食品的保质期的设置规定，主要内容：1. 根据《食品标准及规格》修订、删除、合并或整合了部分食品和畜产品加工品类型；2. 食品、食品添加剂、畜产品及保健功能食品的保质期设置，规定了保质期等术语定义、保质期标识方式及保质期计算方法。该规定征求意见截止2017年10月30日。

其他：

印度修订方便面和粟米粉标准

2017年10月26日，印度食品安全标准局发布通告，对《食品安全标准法（食品标准和食品添加剂）》进行第12次修订，修订方便面标准中的定义，并增加方便面和粟米粉的水分含量等品质标准，具体如下：

巴西修订嘧菌酯等农药在部分食品中的最大残留限量

2017年10月3日，巴西国家卫生监督局发布第399、401、402、403、404、405、407号咨询文件，修订嘧菌酯（azoxystrobin）、唑草酮（carfentrazone-ethyl）、氯虫酰胺（chlorantraniliprole）、除虫脲（diflubenzuron）、氟吡嘧磺隆（halosulfuron）、精甲霜灵（metalaxyl-M）、硫双威（thiodicarb）在部分食品中的最大残留限量，部分最大残留限量见下表：

巴西修订高效氯氟氰菊酯等的最大残留限量

2017年10月18日，巴西国家卫生监督局发布第409、410、411、412、413号咨询文件，修订高效氯氟氰菊酯（ambda-cyhalothrin）、苯醚甲环唑（difenoconazole）、烯酰吗啉（dimethomorph）、嘧菌环胺（cyprodinil）、双炔酰菌胺（mandipropamid）在部分食品中的最大残留限量，部分最大残留限量见下表：