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【问答】如何理解“特别添加钠营养素”?

  • 日期:2025-11-15
  • 来源:国家食品安全风险评估中心
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如何理解特别添加钠营养素”?

《食品安全国家标准 运动营养食品通则》(GB 24154-2015)标准1号修改单规定,对于特别添加钠营养素的运动营养食品,钠含量(以每日计)应达到700-1600mg。如不以提高产品中钠含量为主要目的,如使用柠檬酸钠做为酸度调节剂,则不属于特别添加钠营养素,对于此类产品中的钠下限不做要求