【问答】菌株溯源时、杂菌污染防控等相关材料包括哪些内容？

问

婴幼儿配方乳粉产品配方注册菌株溯源、杂菌污染防控等相关材料包括哪些内容？

答

文章来源:antion.net

菌株溯源、杂菌污染防控等相关材料包括菌株原料的来源说明、菌株鉴定报告以及因使用菌株可能引起产品杂菌污染的防控措施（如活性菌原料的质量规格和检测报告、活性菌原料管理、成品生产相关过程控制、成品中相关项目检测等措施）。