2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会即将于2019年10月28-29日在北京亮马河饭店召开。
一、会议背景
“食品安全”得到了党和中央政府高度重视，已将民众关心食品安全写入国家战略，把人民对食品安全的消费信任和感受列为中国小康社会和“美好生活"建设目标之一。自2009年，《食品安全法》颁布以来，政府、学会、科研机构、大学和企业等对食品安全给予高度重视，食品中违法添加“非食用物质"等食品安全现象得到有效遏制，食品安全形势明显好转；然而，人民对食品的消费信心仍然不足和食品安全感受并木明显改善，到底原因在哪？
自2013年欧盟爆出“马肉丑闻事件"以来，食品真实性与食品安全、食品质量并列，已成为全球各国政府和食品产业关心热点问题。世界卫生组织和国际食品法典委员会将“食品真实性技术”与“食品风险评估技术”并列作为全球食品法规和标准的重点研究方向之一并在全球范围讨论“食品真实性”、“食品安全”和“食品质量"定义和区分。
中国政府科技主管部门将食品真实性技术列入了“十三五”国家重点研发计划项目和国家自然基金项目给予支持；国内科技机构承担欧盟科技框架七项目和地平线2020项目涉及食品真实性技术重占研究课题；201 8年2月，科技部发文（国科外发〔2018〕54号）认定成立“食品真实性技术国际联合研究中心”（简称“国际食品真实性中心"），挂靠于中国食品发酵工业研究院。
国际食品真实性中心于2018年4月17日正式召开成立大会，中心将致力于搭建国际科技合作工作平台，整合和调动全球科技资源，围绕食品行业存在经济利益驱动掺假和虚假标注等现象，深入开展食品真实性技术、标准化和监管应用等国际合作研究，遏制食品行业“劣币驱逐良币"等造假现象，提升食品消费信 ，推动食品产业高质量发展，促进食品标准和国际贸易互认互信。为落实国际食品真实性中心使命和愿景，经商议决定于2019年10月28一29日在北京召开“国家食品真实性技术国际联合研究中心年会” “ 2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛”和中国工程院“应对经济利益驱动造假全球合作与中国引领战略研究”会议。
二、本次论坛宗旨、目标及形式
会议邀请来自国际法典委员会、美国、德国、英国、意大利和西班牙等国际知名学者和专家，来自国家部委、中国工程院、科研院所、行业协会和食品企业等领导和专家，共同交流食品真实性技术前沿动态，商讨“食品真实性"定义推动国际共识，推动食品真实性技术标准化和科技监管应用落地。现将有关事宜通知如下：
会议宗旨与目标
搭建真实性技术、标准法规与监管的国际交流合作平台推动全球食品真实性技术、标准化的国际共识
会议形式
大会报告、嘉宾访谈和项目研讨等方式嘉宾访谈主题
食品安全与真实性技术动态、标准与监管趋势食品真实性定义，标准化与全球共识
分论坛主题
真实性技术与标准赋能食品产业高质量发展论坛
国家“十三五”重点研发计划一食品真实性关键技术专项（一）
国家“十三五”重点研发计划一食品真实性关键技术专项（二）
食品真实性技术分会场一一核磁共振波谱技术
食品真实性技术分会场一质谱技术
国家自然基金一食品真实性关键技术专项
大米掺假技术国际合作研究项目专场
会议时间及地点
时间：10月28日-29日
地点：北京亮马河饭店
三、论坛预告详细材料，请看附件查收！
附件1 会议第二轮通知
附件2 会议日程2019.10.15
京公网安备11010502045875