【问答】致敏物质的标示问题_中食安信（北京）信息咨询有限公司

问

“精炼大豆油或花生油是否为致敏物质？中国未规定的致敏物质在标签上标注是否违规？

答

GB 7718-2011与国际食品法典委员会标准一致，列出了八类致敏物质，大豆及大豆制品、花生及花生制品均被纳入。GB 7718-2011鼓励企业自愿标示以提示消费者。对于八类致敏物质以外的其他致敏物质，生产者可自行选择是否标示。