【问答】关于《婴幼儿配方乳粉产品稳定性研究指南（试行）》中“某些不适于加速试验条件的活性菌种”的相关问答

问

如何理解《婴幼儿配方乳粉产品稳定性研究指南（试行）》中“对某些不适于加速试验条件的活性菌种，可用同水分活度下相似配方的历史长期数据进行分析”？文章来源:antion.net

答

文章来源:antion.net

如果按新国标调整前后的配方添加的活性菌相同，且水分活度无明显差异时，可以使用调整前同一申请人已获注册配方的历史长期数据进行分析。