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【问答】强化“镁”的饮料类产品的标示问题

  • 日期:2021-03-04
  • 来源:食品安全国家标准常见问题解答
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    GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》规定的镁的最大强化量未超过GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 中规定的镁“0”界限值时,在强化镁的饮料类产品标签中标示镁的强化量或在营养成分表中标示“0”是否符合标签真实性?

食品中使用营养强化剂应符合GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》规定,相应食品产品的标签标示应符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 规定,标签标示应当真实、准确,不误导消费者。

对于按照GB 14880-2012 规定强化了镁的饮料类产品(包装饮用水类和固体饮料类除外),鉴于GB 14880-2012规定的镁的最大强化量未超过 GB 28050-2011 中规定的镁“0” 界限值,为避免上述特殊情况对消费者造成的误解,保护消费者的知情权,在强化镁的饮料类产品标签中标示镁的强化量或在营养成分表中标示“0”,均符合标签真实性的原则。