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【问答】如何理解和使用氨基酸代谢障碍配方?

  • 日期:2020-10-30
  • 来源:《特殊医学用途配方食品通则》(GB 29922-2013)问答
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如何理解和使用氨基酸代谢障碍配方?


氨基酸代谢障碍配方专为患有氨基酸代谢障碍疾病的人群设计。针对不同的氨基酸代谢疾病,配方应限制相应的氨基酸。应限制的氨基酸种类及含量应符合标准文本中表6的要求。此类配方以氨基酸为蛋白质来源,可以在配方中添加脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他成分,但由于此类配方不能作为单一营养来源满足目标人群的营养需求,故对其他营养素含量不作要求。