食安快讯

【问答】冷冻水产品和冷藏肉类食品是新冠病毒感染源吗?

  • 日期:2020-07-11
  • 来源:央视网
  • 阅读:349961
  • 手机看

冷冻水产品和冷藏肉类食品是新冠病毒感染源吗?


7月10日下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会。会上,国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁就“冷冻水产品和冷藏肉类食品是否可以作为新冠病毒感染源”的问题作出回应。

李宁表示,基于国际组织相关权威机构的观点和现有的证据,冷冻水产品和冷藏肉类食品作为传染源的可能性是非常小的。世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国疾病预防控制中心这些权威组织和机构都有明确的观点,那就是新冠病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的,经消化道感染的可能性是非常小的。目前尚无新冠病毒经食物传播的证据,这些观点在世界卫生组织网站上和这些机构的网站上都能公开查阅到。

此外,截至目前,全球确诊报告的1000多万病例,中国确诊报告的8万多病例也都没有因进食食品而出现病例的报道。