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【问答】委托食品加工的资质条件

  • 日期:2025-02-20
  • 来源:湖南省市场监督管理局
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问:

请问如果委托其他企业生产诸如食用油蜂王浆羊奶粉食品,委托企业需要什么资质条件?受托企业需要什么资质条件?还有哪些需要注意事项?

答:

《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十一条规定:食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的,应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产,并对其生产行为进行监督,对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。受托方应当依照法律、法规、食品安全标准以及合同约定进行生产,对生产行为负责,并接受委托方的监督。