【问答】婴幼儿配方食品可用菌种的要求是什么？_中食安信（北京）信息咨询有限公司

问

婴幼儿配方食品可用菌种的要求是什么？文章来源:antion.net

答

如果生产企业在婴幼儿配方食品中添加菌种，产品中的活菌数应≥10⁶ CFU/g(mL)，菌种（菌株号）应符合原卫生部、原国家卫生计生委、国家卫生健康委发布的允许用于婴幼儿食品的菌种名单。