中国台湾对转基因来源的食品原料实施审查制度，凡是食品中含有转基因微生物来源的食品原料的，须由当地主管机关进行健康风险评估审查，并查验登记下发许可文件，否则不得作为食品原料用于食品。中食安信对中国台湾已获批的转基因微生物来源的食品原料进行了汇总，详情如下：
序号 | 原料名称 | 转基因微生物 | 食用限量或使用量 | 适用人群 | 备注 |
1 | 反式白藜芦醇 | 啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae) EFSC4687菌株 | ≤150mg/天 | 成人 | 不适用于孕妇及乳母 |
2 | 2ʹ-岩藻糖基乳糖 | 大肠杆菌(Escherichia coli) K-12 MG1655 INB000846菌株 | 1.2公克/公升 | —— | 限用于婴儿与较大婴儿配方食品及专供七岁以下儿童的乳粉或类似产品 |
3 | 小孢子灵芝类球蛋白浓缩液 | 毕赤酵母菌(Pichia pastoris) Ey72菌株 | ≤6mg/天（以小孢子灵芝类球蛋白计） | —— | 不适用于未满十二岁者、孕妇、乳母及过敏体质者 |
4 | 2′-岩藻糖基乳糖 | 大肠杆菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株 | 1.2公克/公升 | —— | 限用于婴儿与较大婴儿配方食品及专供七岁以下儿童的乳粉或类似产品 |
5 | 虾红素 | 大肠杆菌(Escherichia coli) Ast12菌株 | ≤2mg/天（以虾红素计） | —— | 不适用于十二岁以下儿童、孕妇、乳母及服用肝脏或新陈代谢疾病相关药物者 |
6 | 2′-岩藻糖基乳糖 | 大肠杆菌(Escherichia coli) BL21 (DE3) #1540菌株 | 1.2公克/公升 | —— | 限用于婴儿与较大婴儿配方食品及专供七岁以下儿童的乳粉或类似产品 |
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