随着民众健康、环保意识的增强，“有机”的概念逐渐被接受，有机食品也渐渐受到了热捧。如今市场上有机食品众多，为帮助大家更好的辨别有机食品，中食安信从相关法规标准、定义、有机产品认证、标示要求4个方面进行了整理，供大家参考。
1、相关法规标准
《有机产品认证管理办法》
《有机产品生产、加工、标识与管理体系要求》
《有机产品认证目录》
《有机产品认证实施规则》
2、定义
有机产品是指生产、加工和销售符合中国有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。有机食品是有机产品的一类，目前我国有机食品主要包括谷物、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、肉及肉制品、乳制品、食用油、酒类、饮料。
有机产品认证是指认证机构依照本办法的规定，按照有机产品认证规则，对相关产品的生产、加工和销售活动符合中国有机产品国家标准进行的合格评定活动。
3、有机产品认证
国家市场监督管理总局负责全国有机产品认证的统一管理、监督和综合协调工作。
有机产品认证机构（以下简称认证机构）应当依法取得法人资格，并经国家市场监督管理总局批准后，方可从事批准范围内的有机产品认证活动。
1）国产食品：有机产品生产者、加工者，可以自愿委托认证机构进行有机产品认证，并提交有机产品认证实施规则中规定的申请材料。
2）进口食品：向中国出口有机产品的国家或者地区的有机产品认证体系与中国有机产品认证体系等效的，国家市场监督管理总局可以与其主管部门签署相关备忘录。该国家或者地区出口至中国的有机产品，依照相关备忘录的规定实施管理。
目前，仅有新西兰和丹麦同我国签署了备忘录。
未与国家市场监督管理总局就有机产品认证体系等效性方面签署相关备忘录的国家或者地区的进口产品，拟作为有机产品向中国出口时，应当符合中国有机产品相关法律法规和中国有机产品国家标准的要求。需要获得中国有机产品认证的进口产品生产商、销售商、进口商或者代理商，应当向经国家市场监督管理总局批准的认证机构提出认证委托。进口有机产品认证委托人应当按照有机产品认证实施规则的规定，向认证机构提交相关申请资料和文件，其中申请书、调查表、加工工艺流程、产品配方和生产、加工过程中使用的投入品等认证申请材料、文件，应当同时提交中文版本。
认证流程如下：
4、标示要求
允许标示情形：
有机配料含量（指重量或者液体体积，不包括水和盐）等于或者高于95％的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
获证产品的认证委托人应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。获证产品标签、说明书及广告宣传等材料上可以印制中国有机产品认证标志，并可以按照比例放大或者缩小，但不得变形、变色。
中国有机产品认证标志标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。图案如下：
禁止标示情形：
有下列情形之一的，任何单位和个人不得在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案：
（一）未获得有机产品认证的；
（二）获证产品在认证证书标明的生产、加工场所外进行了再次加工、分装、分割的。
5、小结
企业若想宣传有机食品，首先需进行有机产品认证，在标签上按照规定标注需要标识的内容，确保合法合规，同时避免可能会误导消费者的表述。
京公网安备11010502045875