【问答】咨询凝胶糖果配料中是否必须添加白砂糖_中食安信（北京）信息咨询有限公司

根据SB/T 10021-2017《凝胶糖果》3.1凝胶糖果的定义:"以食用胶(或淀粉),白砂糖和淀粉糖浆(或其他食糖)为主料制成的有弹性和咀嚼型的产品。"我公司计划推出1款凝胶糖果产品，配料添加麦芽糖浆及麦芽糖醇、山梨糖醇，未添加白砂糖，请问是否符合该行业标准的要求？

您好，您咨询的问题回复如下：

SB/T 10021-2017《凝胶糖果》凝胶糖果的定义包含可使用其他食糖。食品生产经营应符合食品安全标准及产品执行标准等规定。

感谢您对我局工作的支持与理解！