您好，我前天在网上购买了一些面包，发现配料表里添加剂含有“脱氢乙酸钠”“丙酸钙”。百度了一下，有人说是禁止使用的，请问这两种添加剂在面包食品中合法吗？
文章来源: antion
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定了“脱氢乙酸钠”“丙酸钙”在面包中的最大使用量。因此，上述两种食品添加剂均可用于面包。
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