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婴幼儿配方乳粉产品配方中食品添加剂制剂有效成分含量怎么计算?
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制剂中的主要食品添加剂使用量折算成100%有效成分含量后,与制剂总量的百分比。示例如下:
食品添加剂
用量
1 二十二碳六烯酸(10%)
2kg
1.1 金枪鱼油(DHA有效含量20%)
1kg
1.2 xx
0.5kg
1.3 xxx
10%=1kg*20%/2kg
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