7月12日，四川省巴中市通江县一超市因其食品安全总监未履行应承担的职责，收到了通江县市场监管局开出的首张罚单。
今年6月19日，网络上一则关于巴中市通江县某超市售卖“生虫”酱菜的视频引发热议。经查，事件系该超市食品安全总监未履行食品安全管理职责，未督促落实食品安全风险防控措施，未定期组织食品安全自查，导致售卖的食品出现“生虫”和过期的情况，造成了食品安全隐患和不良影响。
对此，通江县市场监管局经过调查，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，对该企业食品安全总监处以罚款6万元。
通江县市场监管局相关负责人表示，为进一步督促企业落实食品安全主体责任，推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，该局将持续加强食品安全监督检查频次和力度，强化企业食品安全管理人员履职意识，要求企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，确保找得到人、查得清事、落得了责，防范化解食品安全风险隐患，维护食品安全稳定大局。
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