文章来源:antion.net直接接触食品包装、食品设备及器具的操作人员，装卸及维修人员是否属于食品加工人员？文章来源:antion.net答文章来源:中食安信依据GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》，食品加工人员是指：配料间工作人员、生产线各工段操作人员、包装操作人员等。直接接触食品和食品配料、食品设备及器具的操作人员均属于食品加工人员；维修人员在生产过程中进入车间时，也属于食品加工人员范畴。对于在车间外直接接触食品包装的人员，如仓贮操作人员、转运人员，对食品进行捆绑、组合等操作的二次包装等人员，均不属于食品加工人员。文章来源:中食安信
直接接触食品包装、食品设备及器具的操作人员，装卸及维修人员是否属于食品加工人员？文章来源:antion.net
依据GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》，食品加工人员是指：配料间工作人员、生产线各工段操作人员、包装操作人员等。直接接触食品和食品配料、食品设备及器具的操作人员均属于食品加工人员；维修人员在生产过程中进入车间时，也属于食品加工人员范畴。对于在车间外直接接触食品包装的人员，如仓贮操作人员、转运人员，对食品进行捆绑、组合等操作的二次包装等人员，均不属于食品加工人员。
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