2017年2月份国际食品安全动态汇总，由中食安信汇总质检总局信息，仅供参考，如需转载请注明出处｡
欧盟
欧盟修订食品中营养和健康声明规定
2017年1月31日，欧盟委员会发布G/TBT/N/EU/450通报，根据2006年12月20日发布的法规（EC）No 1924/2006《食品中营养和健康声明法规》，修订减少儿童疾病和有利于儿童健康发展的食品营养和健康声明规定，并对条例（EC）No 432/2012“建立食品健康声称许可清单要求”进行修订。该法规自官方公报公布20日起生效。
欧盟发布2-苯基苯酚的最大残留限量审查结果
2017年2月2日，欧洲食品安全局（EFSA）根据法规（EC）No 396/2005的第12章，就审查2-苯基苯酚（2-phenylphenol）的最大残留限量发布意见。为了解2-苯基苯酚在植物、加工商品、轮作农作物以及牲畜中的最大残留限量，EFSA审查了91/414/EEC号指令当中的结论、国际法典委员会的限量以及成员国的限量与相关规定。在现有数据基础之上，EFSA得出最大残留限量提案并开展了消费者风险评估。经过评估，提议修订2-苯基苯酚在动物源性食品中的最大残留限量，其他限量仍需进一步考虑。根据审查结果，欧洲食品安全局做出如下修订：
欧盟修订新型杀虫剂的最大残留限量要求
2017年2月6日，欧盟发布了委员会条例（EU）2017/201，拟修订新型异噁唑啉类杀虫剂fluralaner在相关产品中的最大残留限量要求（MRL），将于2017年4月8日起实施。修订如下：
欧盟修订22种农兽药的最大残留限量
据欧盟网站消息，2月3日欧盟委员会发布（EU）2017/170及（EU）2017/171条例，修订22种农兽药最大残留限量。新条例自发布后第20日起生效。这包括氯氨吡啶酸、嘧菌酯、溴氰虫酰胺、环氟菌胺、环丙唑醇、乙霉威、二硫代氨基甲酸酯、吡氟氯禾灵、异氟醚（isofetamid）、甲霜灵、调环酸、喔草酯、嘧霉胺、深绿木霉菌株SC1、苯酰菌胺、联苯菊酯、草长灭、吲哚酮草酯、丁苯吗啉和氟胺磺隆等。
欧盟发布杏仁中氢氰酸标准
2017年2月17日，欧盟发布G/SPS/N/EU/197通报，规定市场上供消费者直接食用的研磨、碾磨、破裂、切碎杏仁中氢氰酸标准为20mg/kg。该草案内容自官方公布之日起20日生效。
欧盟确定霜脲氰等残留限量
2017年2月24日，欧盟发布G/SPS/N/EU/160/Add.1通报，确定部分食品中霜脲氰、磷酸及其盐、复硝酚钠最大残留限量（MRL），该法规已于2016年10月28日实施，部分限量如下（MRL限量单位为mg/kg）：
欧盟修订联苯菊酯等在食品中的最大残留限量
2017年2月24日，欧盟委员会发布G/SPS/N/EU/161/Add.2通报，对EC396/2005法规的附件II、III和V关于联苯菊酯（bifenthrin）、双酰草胺（carbetamide）、吲哚酮草酯（cinidon-ethyl）、丁苯吗啉（enpropimorph）、氟胺磺隆（triflusulfuron）残留限量标准进行修订，本法规2017年2月23日正式实施。部分残留限量如下：
英国：
英国发布2016年第四季度食品事件处理报告
1月31日，英国食品标准局（FSA）发布2016年第四季度食品安全事件分析报告，报告总结了该季度预警召回和市场撤回的食品事件，还包括开展可能导致食物中毒风险、物理或化学污染食物和食源性疾病调查的信息。2016年10－12月，FSA共发布召回信息34条，其中17条因致敏源实施召回，排名前三位的致敏源为乳、坚果和麸质，同时处理了9起可能导致食物中毒风险事件，7起物理或化学污染食物事件和3起食源性疾病调查。
美国：
美国暂停摩尔多瓦猪及猪肉制品进口
2017年1月26日，美国发布G/SPS/N/USA/2917通报，鉴于摩尔多瓦共和国发生非洲猪瘟（ASF），美国动植物健康检查局（APHIS）将摩尔多瓦共和国添加到受非洲猪瘟影响的国家（地区）名单，暂停摩尔多瓦猪及猪肉制品进口。
美国允许从法国进口生鲜牛肉
美国农业部食品安全局2月3日发布消息称，经过对法国肉牛屠宰体系相关记录和现场审查，该局于2016年12月6日认可法国牛肉查验体系的等效性，允许体系等效性认可后加工且符合条件的法国牛肉向美国出口。
美国修订噻螨酮在甜菜等产品中的最大残留限量
据美国联邦公报消息，2017年2月14日，美国环保署EPA发布一则最终条例，修订了噻螨酮在甜菜等产品中的残留限量。本条例自发布之日起生效，反对或听证要求按40 CFR§178的说明在2017年4月17日前提交。具体限量如下：
美换发新版食品出口证书
2017年2月15日美国食品药品监督管理局（FDA）食品安全营养应用中心（CFSAN）消息：自2017年2月20日起，纸质版食品产品销售证书（COFS）将改为网上下载PDF格式证书，此次换发相关证书工作目的是为出口商和政府部门提高效率。此外，提供出口证书也是应进口国家政府需要，如果进口国家不需要美国出口食品提供出口证书，美国CFSAN将不为相关食品提供出口证书。
据悉，新版食品出口版面格式完全不同，包括证书抬头、美国卫生部水印等内容都发生改变。每张食品出口证书都带有单独识别代码。外国政府可以在获得FDA授权情况下，使用相关食品证书真伪识别信息。
美国修订麦芽饮料专业标准
2017年2月20日，美国发布G/TBT/N/USA/1274通报，发布麦芽饮料专业标准，修订了麦芽饮料的净含量以及在标签上如何标注净含量的规则。主要包括：1.如果净含量少于1品脱，应以液体盎司或1品脱的分数进行标注；2.如果净含量为1品脱，应标注1夸脱或者1加仑；3.如果净含量超过1加仑，则在外包装及分装容器上以加仑及几分之几加仑进行标注。
美进口牛肉产品新增产志贺毒素大肠杆菌检测项目
2月22日，美国农业部食品安全检验署（FSIS）发布通告（14-17），所有进口牛肉产品需要抽样检测产志贺毒素大肠杆菌（STEC）项目。通告具体内容如下：包括MT08和MT51类进口抽样样品在内，进口牛肉产品需要同时检测STEC和沙门氏菌项目；相关检测项目负责人员不需单独增加沙门氏菌类型检查项目（TOI）；由于沙门氏菌项目不是规定检测项目，如检测样品呈阳性结果，相关货物将不会因沙门氏菌阳性原因而被拒绝入境；通报同时解释了样品STEC检测结果阴性、沙门氏菌检测结果阳性情况下，检测结果通报及处理方式。
加拿大：
加拿大确定乙基多杀菌素等的最大残留限量
2017年2月13日，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/1073/Add.1、G/SPS/N/CAN/1074/Add.1、G/SPS/N/CAN/1075/Add.1和G/SPS/N/CAN/1076/Add.1通报，确定部分食品中乙基多杀菌素（Spinetoram）、螺虫乙酯（Spirotetramat）、阿维菌素（Abamectin）和唑螨酯（Fenpyroximate）在部分蔬菜、食品中的最大残留限量。具体内容如下：
加拿大确定百菌清等在部分食品中的最大残留限量
2017年2月13日，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/1077/Add.1~1082/Add.1号通报，确定部分食品中百菌清（Chlorothalonil）、阿维菌素（Abamectin）、叶菌唑（Metconazole）、氟苯脲（Teflubenzuron）、苯氧喹啉（Quinoxyfen）和氯虫酰胺（Chlorantraniliprole）的最大残留限量。具体如下：
加拿大确定甲萘威在部分食品中的最大残留限量
2017年2月24日，加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/599/Add.1通报，确定部分食品中甲萘威（Carbaryl）的最大残留限量。具体内容如下：
加拿大批准牛肉辐照处理方法
加拿大批准牛肉辐照处理方法。美国《食品安全》2月27日报道，加拿大政府上周宣布，改变食品药品法规要求，允许对牛肉馅采取辐照处理方法。报道认为这一决定丝毫不让人吃惊，因为自1998年以来，产业界一直提出这样的要求，这项决定是姗姗来迟。除此之外，加拿大政府已经批准在马铃薯、洋葱、小麦、面粉、香料和调味剂处理上可以使用辐照方法。美国自1999年就批准新鲜和冷冻牛肉馅辐照处理方法，全世界有超过60个国家允许使用食品安全辐照处理方法。“北美肉类研究会（NAMI）”表示，辐照处理是一种处理食品微生物的安全、简便方法，就像使用微波炉处理食品一样，没有残留。加拿大卫生部门发现，使用辐照处理牛肉馅，可以保持牛肉的营养价值、口味、纤维和外观，辐照处理的食品没有放射性。加拿大批准这种方法，但并不要求企业必须使用这种方法，对于辐照处理的食品必须具有Radura标识和说明，对于没有包装的辐照处理的产品，要在销售点提供相关信息。为了辐照处理的安全，加拿大采取了三重保障措施：加拿大食品检验署负责食品辐照处理的实施和合规监管；卫生部发射性保护局负责接触发射性环境的人员的保护，记录辐照剂量；核安全委员会负责核物质的使用管理，制定辐照设施要求。加拿大除食品使用辐照处理外，允许一次性医疗产品、医疗用品、食品包装、化妆品原料和关节植入物品使用该消毒处理方法。
澳新：
澳新更新了对暂停进口生虾及生虾产品进口的要求
2017年2月6日，澳大利亚农业与水利资源部公告（11-2017）：原定（2015生物安全法第182（5））要求暂停进口生虾规定（2017决定）更新如下：1.干虾及保质期（常温保存）稳定的虾制品免除暂停进口规定，可以进口；2.经过照射处理的养殖饵料、观赏鱼饵料、水产养殖饲料免除暂停进口规定，可以进口；3.澳大利亚专属经济区捕获生虾免除暂停进口规定，可以进口；澳大利亚产、在其他国家加工（返销）澳大利亚虾继续执行暂停进口规定。
新西兰对群岛湾贝类食品发布消费预警
2017年2月3日，新西兰初级产业部（MPI）发布通知，修订部分海湾受贝类毒素污染预警范围，警告民众不要捕捞或采食产自群岛湾以下区域的贝类：从布雷特角北部到威尔维斯角之间的区域。从该地区采集的贝类样品进行的常规试验表明贝类毒素偏高，存在安全隐患，MPI建议人们不要食用从这个区域采集的贝类，并要求召回和不要消费此前5天内收集的贝类。
澳新修订氟啶虫酰胺等多项农兽药的最大残留限量
2017年2月7日，澳大利亚农兽药管理局（APVMA）发布2017年第3号公报，修订《澳新食品标准法典》表20，增加氟啶虫酰胺、甲氧咪草烟、抗蚜威等在部分商品的最大残留限量（MRL）要求。征求意见截止时间为2017年3月7日。新增限量如下：
澳大利亚议会通过新法规范原产地标记
澳大利亚议会通过1项旨在进一步规范原产地标记的新法案，以帮助消费者更准确地获取商品产地信息。新法案名为《2016竞争和消费者修正（原产地）法案》。该法案进一步明确了企业在商品包装上如何正确标注“生产地”、“包装地”等信息，从而确保消费者在选购商品时能够更加清晰地了解产地信息。此次新法案通过后，除食品外，药品、服装、纺织品等商品都须使用新的原产地标记系统。
澳新发布了澳新标准法典第167号修正案
2017年2月9日，澳新食品标准局发布了关于澳新食品标准法典第167号修正案的官方公报，主要修订内容如下：
1. 根据变更申请A1117，调整了表15（可用作食品添加剂的物质），增加了L-半胱氨酸盐酸盐，其用量根据GMP的要求执行；
2. 根据变更申请A1119（便于葡萄酒发酵添加的水），修订标准4.5.1关于葡萄酒的生产要求，规定葡萄酒、气泡葡萄酒及强化酒额外增加的水分不得超过70ml/L，额外增加的水分应当产生于该标准条款3和条款4中规定的物质，或生产过程中偶然增加的水分，其目的仅限于为了便于发酵。如果用于稀释高糖分的葡萄，必须在发酵前添加水，波美度低于13.5度则不能再稀释。
3. 根据变更申请A1128，调整了表26（使用转基因技术生产的食品），增加了降低产生丙烯酰胺可能性和减少褐变的马铃薯E12株系。
上述要求均自该官方公报发布之日起生效。
澳大利亚调整部分进口食品自动处理审批管理程序
2月23日，澳大利亚农业水利资源部（DAWR）通告（16-2017）：调整部分进口商品自动处理审批管理程序。从2017年3月1日开始，由于政策调整原因，对执行进口自动处理审批管理程序的部分商品改变处理程序，具体变动内容将会在第19.2类别需求文件中及时发布，澳大利亚农业水利资源部网站也会同时发布。预计新政策将于2017年4月底实施。
澳大利亚修订进口虾及虾制品要求
2017年2月27日，澳大利亚发布G/SPS/N/AUS/412/Add.2通报，修订进口虾及虾制品要求。澳大利亚于1月6日宣布，鉴于澳大利亚国内多个农场出现对虾白斑综合症疫情，澳大利亚暂停进口生对虾。现经风险评估，取消对以下进口虾及虾制品的限制：自澳大利亚境外的所有国家和地区生产的生虾和生虾肉；自澳大利亚出口的野生虾到泰国进行加工后再出口澳大利亚的；转运的生虾和生虾肉；供实验室分析用的食品样品。
新西兰发布即食食品中李斯特菌的指导文件
2月14号，新西兰初级产业部（MPI）发布即食食品中李斯特菌的指导文件，该指导文件包括4部分：李斯特菌的管理和术语、良好操作实践、监控和纠偏措施。
新西兰发布贝类中海洋生物毒素公共健康警告
2月23日，新西兰初级产业部（MPI）发布贝毒预警，警告不要捕获在瓦卡塔尼（Whakatane）到怀奥伊卡河（Waioeka River）海岸线之间的贝类，同时也包括ohiwa港。对来自这些地区的贝类样品例行贝类毒素检查中发现该区域的麻痹性贝类毒素超出MPI设置0.8mg/kg的安全极限。MPI发出公共健康预警，劝告市民不要捕获或食用来自该区域的贝类。
日本：
日本发布家畜传染病控制法实施条例生效时间
2月22日，日本发布G/SPS/N/JPN/294/Add.1通报，表示2012年3月7日发布的G/SPS/N/JPN/294通报“有关家畜传染病控制法实施条例的修订草案”，将于2017年2月28日生效，《家畜传染病控制法实施条例》适用于家畜及其产品。
日本解除对我国产鳗鱼中二甲戊乐灵等的强化监控检查
2017年2月27日，日本厚生劳动省发布生食输发0227第1号通知，解除对我国产鳗鱼中二甲戊乐灵、养殖虾中孔雀石绿和菠菜中茚虫威的强化监控检查。
日本修订食品中农药标准
2017年2月23日，日本厚生劳动省发布生食输发0223第2号通知，将精吡氟禾草灵在食品及食品添加剂中的限量改为0.01ppm，并将“吡氟禾草灵”改为“精吡氟禾草灵”。
韩国：
韩国修订食品卫生法实施细则
2017年2月2日，韩国食药部（KFDA）发布2017-37号公告，修订涉及食品卫生法实施细则，修订内容主要包括：根据食品卫生法第11条第2款强制标识钠含量的规定，食品卫生法实施细则第75条有两处有关规定违反该规则，因此修订2015年5月18日发布的13332号法规；修订了食品卫生法实施细则中有关违法食品中钠含量标识的行政处分规定。该修订草案征求意见截至2017年3月14日。
韩国允许果酒添加糖精钠
2017年2月7日，韩国政府公布了《酒税法实施令》部分修订案，允许果酒在发酵过程中使用糖精钠；放宽酒精制造业、批发业的设施标准；与此同时，酒类销售商向所管辖税务局长申请酒类销售许可时，申请书应记载事项中删除预销售酒类的种类与销售方法。该修订案自公布之日起实施，果酒添加材料相关事项从制造厂出库或进口申报的果酒开始适用。
韩国宣布将严查越南进口虾
2017年2月23日，韩国海洋渔业部宣布，韩国将越南冷冻虾加入海关检测名单，因考虑该商品违反商品卫生和安全标准，于4月1日起正式实施。韩国不是第一个针对越南虾加紧检测的国家。2016年欧盟拒绝11批次的越南虾入境，因货品中含有高浓度的重金属，如汞和镉。迄今为止，越南方面已经接到大约180次关于污染带壳类海产品的警告，甚至作为近5年新兴市场的澳洲也要求检查越南每批次带壳类海产品的生物毒素和细菌含量。
韩国发布2016年食品中异物检查报告
2017年2月28日，韩国发布2016年食品中异物检查报告。2016年，食品中检出异物不合格5332例，从具体不合格原因分析，按照异物检出情况，分别是：虫（1830例，占34.3%），霉菌（552例，占10.3%），金属（436例，占8.2%），塑料（310例，占5.8%）；从生产流通环节分析，分别是：加工环节发现混入异物473例（占12.9%），消费流通环节1028例（占28.0%），消费者或业主举报536例（占14.6%），无法分析原因1635例（44.5%）。
香港、台湾：
香港禁止从希腊等国家地区进口禽肉及禽类产品
香港食物环境卫生署食物安全中心2月1日宣布，因应世界动物卫生组织通报指马其顿共和国和希腊Rhodope Prefecture一村落爆发高致病性H5N8禽流感；印度古吉拉特邦和奥里萨邦部分地区爆发高致病性H5N1禽流感；以及法国瓦勒德瓦兹省爆发低致病性H5N2禽流感，中心即时禁止上述地区的禽肉及禽类产品进口。此外，因应瑞典有关当局通报指哈宁厄市发生高致病性H5禽流感；以及波兰当局通报指Nowotomyski District、Olsztynski District和Chrzanowski District爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时禁止上述地区的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障香港公众健康。
香港禁止从波兰等地区进口禽肉及禽类产品
香港食物环境卫生署食物安全中心2月8日宣布，因应世界动物卫生组织通报指波兰Poznanski District和Olesnicki District发生高致病性H5N8禽流感，以及缅甸发生高致病性H5N6禽流感，中心即时禁止上述地区的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障香港公众健康。
香港禁止从波斯尼亚和黑塞哥维那进口禽肉及禽类产品
香港食物环境卫生署食物安全中心2月14日宣布，因应世界动物卫生组织通报指波斯尼亚和黑塞哥维那发生高致病性H5禽流感，中心即时禁止该国的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障香港公众健康。
香港禁止从意大利维罗纳省等进口禽肉及禽类产品
香港食物环境卫生署食物安全中心2月21日宣布，因应世界动物卫生组织通报指意大利维罗纳省爆发高致病性H5N8禽流感及越南薄辽省爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时禁止上述地区的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障香港公众健康。香港2016年从意大利进口约3300公吨冷藏禽肉及约25万只禽蛋。香港现时与越南只建立禽蛋进口机制，并无禽肉进口机制，香港2016年没有从越南进口禽蛋。
香港禁止从西班牙赫罗纳省进口禽肉及禽类产品
香港食物环境卫生署食物安全中心2月24日宣布，因世界动物卫生组织通报指西班牙赫罗纳省爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时禁止该省的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）进口，以保障本港公众健康。
台湾地区加强抽批查验西班牙产大蒜
台湾地区“卫生福利部食品药物管理署”2017年2月15日发布FDA北字第1062000588A号函，由于近6个月自西班牙进口的大蒜检出农药残留不符合规定达4批，鉴于产品不合格批数明显偏高，自2017年2月20日起至2017年8月19日止（进口日），自西班牙进口的货品分类号列0703.20.90.00.7“其他大蒜，生鲜或冷藏”，采取加强抽批查验。
台湾地区修订食品中甜味剂的检验方法
2017年2月21日，台湾地区“卫生福利部”发布卫授食字第1061900256号通知，修订食品中甜味剂的检验方法，涉及修订检验方法的甜味剂包括醋磺内酯钾、糖精、甘精及环己基（代）磺酰胺酸，该通知自发布之日起生效。
其他：
坦桑尼亚发布干豆等食品质量规范
2017年1月27日，坦桑尼亚发布G/TBT/N/TZA/46号通报，发布干豆质量规范，主要规定了干豆的采样和试验的要求和方法，同时规定了包装和标签要求。拟生效日期为标准发布后6个月。
2017年1月31日，坦桑尼亚发布G/TBT/N/TZA/61至G/TBT/N/TZA/63号通报，分别发布大米质量规范、小麦籽粒质量规范和麦芽饮料质量规范，主要规定了大米、小麦籽粒和麦芽饮料的采样和试验的要求和方法，同时规定了包装和标签要求。拟生效日期为标准发布后6个月。
意大利乳品原产国标签规定生效
据食品导航网站1月25日消息，意大利乳品原产国标签规定已生效，以后所有乳以及乳制品均需标注乳成分的原产国。意大利政府表示，欧盟并未反对这项规定，在与大多数农业组织商讨后，开始实施这项规定。实施日期截至2019年3月31日。新规定适用于所有乳（包括羊、驴、牛和山羊乳）以及酸奶、风味乳等乳制品。然而对于奶酪披萨、牛奶巧克力等含有乳品成分的食品则豁免这项规定。新法在公布90天后生效，对于已经上市销售的食品则有180天的应对时间。
印度发布《烟熏和直接干燥食物中降低多环芳烃污染的操作准则》
2017年1月18日，印度食品安全标准局发布No.1-10（8）/std/spf（fish and fisheries products）/fssai-2013号通知文件，由于食物在烟熏和直接干燥过程中易产生各种污染物，包括多环芳烃（PAH）等，且PAH可以从被污染的空气、水和土壤转移到新鲜蔬菜中，现制定并发布《烟熏和直接干燥食物中降低多环芳烃污染的操作准则》。该准则包括前言、目的、范围、定义、总原则、操作要点等。
马来西亚发布辣椒等产品进口要求
2017年2月8日，马来西亚发布G/SPS/N/MYS/38通报，发布辣椒等3种产品进口要求。涉及产品包括：新鲜辣椒、新鲜槟榔叶、新鲜榴莲，如果货物到达马来西亚，并且在2016年12月31日之前提交提单/航空公司通知，则所列目录内的商品免除知识产权证书和PC证书。该要求自2017年3月1日期正式实施。
印度修订鱼类及鱼类产品标准
2017年2月20日，印度卫生福利部发布F.No.1-10(7)/Standards/SP（鱼类及鱼类产品）/FSSAI-2013通告，修订鱼类及鱼类产品标准。本次修订主要修订了《食品安全标准条例》（2011版）中附录B中微生物的要求，主要修改了鱼类及鱼类产品卫生指示微生物限量以及安全指示微生物限量。本次修订从2018年1月1日起生效。
巴西发布通报修订3种坚果的技术标准
2月21日，巴西农业部发布G/TBT/BRA/325/Rev.1/Add.1号通报，修订腰果、板栗和杏仁的官方标准，包括品种分类、质量标准、采样要求、检验方法、产品标志或标签、官方认证规则等。新标准名为MAPA No 2/2017，取代了巴西2009年12月15日的MAPA/SDA No 62标准。
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