根据卫生计生委《食品添加剂新品种管理办法》规定,食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当向社会公开征求意见。受卫生计生委委托,国家食品安全风险评估中心负责意见的收集和整理工作。文章来源:antion.net
附件为食品添加剂申请者提交的申请资料中可公开征求意见的内容,请自行下载阅读。如有意见或建议,请反馈至zqyj@cfsa.net.cn,并在邮件主题中注明“食品添加剂新品种意见反馈”。每项申请征求意见的截止时间为自发布之日起30天,请在规定时间内反馈意见,逾期将不予处理。
附件主要内容:
一、食品添加剂的通用名称、功能分类,用量和使用范围
文章来源:www.antion.net
1. 通用名称:低聚半乳糖
英文名称:Galacto-oligosaccharides (GOS)
2. 功能分类:营养强化剂
3. 使用范围及使用量:
使用范围 |
使用量 |
13.01 婴幼儿配方食品 |
单独或混合使用,该类物质总量不超过64.5 g/kg |
13.02.01婴幼儿谷类辅助食品 |
单独或混合使用,该类物质总量不超过64.5 g/kg |
二、证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件
在婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品中添加的低聚半乳糖属于营养强化剂。在母乳替代品——婴幼儿配方食品以及婴幼儿谷类辅助食品中添加低聚半乳糖,可以在最大可科学程度上模拟母乳中的低聚糖(HMOs)。
母乳(过渡乳和熟乳)中的HMOs含量为7-12g/L(也有报道为8-12g/L或12-14g/L),其中主要的组分为寡糖。这些物质是母乳中的重要防御系统,具有潜在的益生作用并可以与婴儿的免疫细胞进行直接的相互作用。
低聚半乳糖(如米曲霉来源的酶制得的低聚半乳糖)和植物来源的低聚果糖在婴儿和成人中均体现出良好的在小肠内不被消化和结肠内被双歧杆菌发酵的特性,是最佳的母乳HMOs替代物选择。一些婴儿临床试验表明,低聚半乳糖能够被安全摄食,同时,由于其不可消化,具有可发酵性碳水化合物,有利于优化结肠内微生物菌群。
三、质量规格要求、生产使用工艺和检验方法,食品中该添加剂的检验方法或者相关情况说明
产品的质量规格要求和检验方法符合的要求。
来源:国家食品安全风险评估中心
文章来源:antion.net文章来源:www.antion.net
文章来源:www.antion.net