【问答】虾青素能否用于普通食品_中食安信（北京）信息咨询有限公司

问

虾青素能否用于普通食品？

答

文章来源:antion.net

原卫生部曾批准雨生红球藻为新资源食品，2011年1月终止审查相关企业提交的虾青素粉作为新资源食品的申请（虾青素是雨生红球藻的主要成分之一）。如果企业申请的虾青素油产品属于雨生红球藻，应按原卫生部关于雨生红球藻的公告执行，若不属于雨生红球藻，不得在食品生产中使用。