【问答】露酒（配制酒）是否可以添加食品添加剂二氧化硫？

日期：2022-06-20
来源：国家市场监督管理总局
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问

您好！请问一下露酒（配制酒）是否可以添加食品添加剂二氧化硫！如不可添加是否属于不符合食品安全标准的食品！望贵局详细回复！谢谢！

答

经查，《露酒》（GB/T 27588-2011）中露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用（或符合相关规定）的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中对葡萄酒等酒类产品规定了二氧化硫的使用量。食品生产经营应当符合食品安全标准。按照《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国家卫生健康委组织制定。有关GB2760的具体问题可向国家卫生健康委咨询。

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