食安快讯

评估中心关于可溶性大豆多糖、可得然胶2种食品添加剂征求意见

  • 日期:2017-07-27
  • 来源:国家食品安全风险评估中心
  • 阅读:352868
  • 手机看

根据卫生计生委《食品添加剂新品种管理办法》规定,食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当向社会公开征求意见。受卫生计生委委托,国家食品安全风险评估中心负责意见的收集和整理工作。

附件为食品添加剂申请者提交的申请资料中可公开征求意见的内容,请自行下载阅读。如有意见或建议,请反馈至zqyj@cfsa.net.cn,并在邮件主题中注明“食品添加剂新品种意见反馈”。每项申请征求意见的截止时间为自发布之日起30天,请在规定时间内反馈意见,逾期将不予处理。

可溶性大豆多糖的通用名称、功能分类,用量和使用范围

(一)、通用名称:

中文名称:可溶性大豆多糖

英文名称:soluble soybean polysaccharide

CNS号:20.044

INS号:无

(二)、功能分类:

 增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂

(三)、用量和使用范围:

可溶性大豆多糖用量和使用范围如下:

食品分类号

食品名称

最大使用量/(g/kg)

备注

06.03.02.01

生湿面制品

(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)

5

面粉处理剂

抗结剂

可溶性大豆多糖扩大使用范围申请资料.doc


可得然胶的通用名称、功能分类,用量和使用范围

(一)、通用名称:

可得然胶 curdlan

(二)、功能分类:

稳定剂、凝固剂、增稠剂

(三)、用量和使用范围:

食品分类号

食品名称

最大使用量/(g/kg)

06.04.02.01

杂粮罐头

按生产需要适量使用

14.05.03

植物饮料

按生产需要适量使用

7. 申报材料中可以向社会公开的文件.docx