中国经济网8月11日讯，中国乳制品工业协会第二十一次年会在京召开，同期还举行了全球乳业发展高峰论坛。各主管部委领导、乳业发达国家驻华使馆官员、国内外行业技术专家参加了本次年会。并就世界乳业发展的形势以及中国乳制品行业面临的机遇和挑战、国内外乳制品科技研发成果等话题进行了交流讨论。
 
伊利集团董事长潘刚
        伊利集团董事长潘刚在发言中指出，在全球一体化加速发展和中国经济进入新常态的时代背景下，中国乳业应紧跟国家经济大势和乳业发展需要，打造具有全球影响力的中国品牌。并就此分享了“坚持推动创新和国际化两个‘轮子’，始终固守质量和责任两个根本”的“伊利经验”。
       潘刚表示，2014年进口原料乳粉折合成原料奶占中国国内商品奶源的比例已经超过45%，在这样的趋势下，对于结构尚不完善的中国乳业而言，必然受到一定的影响。他认为，中国乳业要在全球化潮流中生存、发展、乘势而上，就需要打造具有全球影响力的中国乳业品牌。

蒙牛总裁孙伊萍
      在全球乳业发展高峰论坛的主旨演讲中,蒙牛总裁孙伊萍表示:“为应对全球经济共融和移动互联网的挑战,蒙牛正在以‘国际化’和‘数字化’的两大驱动,向‘最具中国活力的国际化公司’转型,打造走向世界的中国乳制品品牌。未来,蒙牛将持续进行国际化、数字化的战略布局,聚焦美食、运动、娱乐的三大幸福沟通主题,为消费者提供高品质产品,打造健康、多元、趣味的消费体验”。
       2014年蒙牛500亿业绩的背后,是其“引进来、走出去”的全球资源战略布局,目前,蒙牛已经积累了很多国际化的人才、国际化的整合能力以及国际化的系统管理等全球最佳实践的经验。蒙牛先后与丹麦Arla、法国达能、美国WhiteWave等全球顶尖乳企展开战略合作,并积极与新西兰鹏欣、Miraka建立合作关系,蒙牛旗下雅士利新西兰工厂也将正式投产。今年上半年,蒙牛成功续约NBA并推出定制包装产品、成为上海迪士尼度假区官方乳品合作伙伴,近期,蒙牛旗下雅士利拟收购多美滋中国的股权,这一系列战略举措为蒙牛液体奶、酸奶、奶粉业务的全球扩展打下坚实的基础。

杭州娃哈哈集团董事长宗庆后
       杭州娃哈哈集团董事长宗庆后在出席今日举行的“全球乳业发展高峰论坛”时表示，乳品行业应减少无谓的争议，引导消费者对乳品的正确认识。同时，各方应共同努力，打击网络谣言，减少消费恐慌情绪，促进行业健康发展。
      面对原料瓶颈，娃哈哈集团董事长宗庆后则认为，乳企应积极开拓海外原料市场。他还呼吁乳品行业各方，减少无谓的争议，打击网络谣言，减少消费恐慌情绪，促进行业健康发展。
      对于近期消费者关注的“复原乳营养性”和“益生菌存活”的讨论，宗庆后说，有的观点认为复原乳会因为高温而破坏了营养，但也有观点认为目前的高温灭菌是瞬间灭菌技术，对营养基本没有破坏，而且牛奶只是多样化食谱中的一种，它的优势在于提供优质蛋白和钙，这两种成分从营养学角度看实际上高温处理后并没有实质影响。另有大量研究表明，不论是活菌还是死菌及其代谢产物，都是对健康有益处的。
 
      北京三元食品公司总经理常毅、雀巢大中华区食品饮料业务总裁翟国彪分别就“迎接新常态把握新机遇助力中国梦”、“致力于乳业的可持续发展”等话题进行了主题发言。
 
      年会期间，第十五次乳品技术精品展示会也与同期举行，展示规模相比再创新高。

来源：中国经济网

文章来源: antion

文章来源:antion.net文章来源:antion.net

文章来源:www.antion.net