食品溯源”APP兼容 监管连“点”成“链”
为做好食品安全法贯彻实施工作，国家食品药品监管总局近日发布通知，就《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》公开征求意见。征求意见稿指出，企业依法取得婴幼儿配方乳粉生产许可后，应当按照批准注册的产品配方组织生产，如实记录产品生产销售信息，实现产品可追溯。
9月16日，国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽一行深入广东省婴幼儿配方乳粉追溯系统的首批试点企业进行视察时表示，广东地区的试点非常成功，将为形成全国层面的电子追溯系统积累经验。在现有基础上，可考虑增加信息查询渠道，提高信息查询反馈速度，让电子追溯系统能被更多民众“用起来”。
建立和推广婴幼儿配方乳粉追溯系统，是国家监管部门确保奶粉安全的重点。广东省2014年建设了婴幼儿配方乳粉追溯系统，截至今年9月10日，广东省内所有6家婴幼儿配方乳粉生产企业、14608家经营者已经加入该电子追溯系统，加入率达到83%，12765家上报了追溯数据，上报率达到73%。追溯系统推出未满一年，便已初显成效。相关监管部门已能通过该系统，实现在流通环节快速定位产品，对问题产品追根溯源，精准锁定，及时处理，减少其危害性。
同时，公众可通过扫描或者输入溯源码、条形码，在溯源网站或APP上方便地查询婴幼儿配方乳粉的原料、生产、流通、销售终端等信息。追溯系统依靠婴幼儿奶粉生产企业为建设主体，通过政策法规保证婴幼儿乳粉生产者、经营者等相关方的广泛参与，实现了生产流通全环节追溯。各参与方不同的追溯码也都能被系统兼容，保证“万码奔腾”的情况能顺利实现。
目前,在广东辖区购买婴幼儿配方乳粉,应该是相当放心了。
追溯系统覆盖省内外产品
2014年，广东省政府办公厅印发《加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作实施方案》,开始建设广东省婴幼儿配方乳粉电子追溯系统,并把该工作列为2014年省政府重点工作。经过一年的努力,2014年底,该系统建成上线,正式向社会开放。目前,追溯系统的知晓度不断提高,APP下载量、查询量都在不断上升。
据了解,这个系统是全国首个覆盖婴幼儿配方乳粉生产、流通、销售全环节的电子追溯系统平台。公众可利用溯源平台网站(http://spsy.gdfda.gov.cn)、移动APP,通过扫描或输入溯源码、条形码方式,清楚地了解原料来源、生产、流通、消费环节的信息和全项目检验报告。
如果上追溯系统查询不到奶粉的任何信息,奶粉可能是假冒。如果一罐奶粉被数次追溯,也可能是因为产品溯源码被假冒,奶粉或存在问题。如果奶粉检验存在问题,而流通环节仍未下架,查询时追溯系统也会进行提示。
该系统覆盖全部在广东省内销售的婴幼儿配方乳粉。对于广东省以外生产或进口的婴幼儿奶粉,消费者除了要扫描罐身的条形码,还需输入产品的生产批次号，但尚不能查到原料来源地信息。
追溯体系纳入考核
目前,追溯系统推广应用情况已被列入今年广东省食药监局对各地市食药监局考核内容,也被列入了省政府对各地市政府食品安全考核的内容。
据介绍,企业加入追溯系统的数量持续增长。包括雅士利、美赞臣、施恩、雅贝氏在内的广东省6家生产企业已经全部加入追溯系统,并按时上报生产环节信息。加入追溯系统的经营者超过1.4万家,超过总数的80%。超过1.2万家上报流通环节信息,超过3300个国产、进口品种建立追溯数据。至此,已基本实现对省内近期产品一罐一码的精确追溯,对省外品种按生产日期追溯。
广东省食药监局要求,省内婴幼儿配方乳粉经营者必须加入追溯系统,及时上报数据,力争在2015年实现全省婴幼儿配方乳粉生产者持续在网率保持在100%,经营者持续在网率保持在90%以上,进口和省外婴幼儿配方乳粉品种100%全覆盖。
广东省食药监局还要求,省外企业生产的婴幼儿配方奶粉要进入广东销售,也必须由生产企业或经销商提供对应生产日期或生产批次的检测报告,并录入溯源系统,接受监管。
“点监管”转向“链监管”
据了解,既往对问题产品核查时,需要采取拉网式人海战术逐家逐户排查,耗时长、效率低、成效差。追溯系统通过建立产品全环节追溯信息,通过多种互联网终端实时发布,有助于监管部门对问题产品进行精准定位,有助于监管模式从“点监管”向“链监管”转变,实现全社会共同监督,极大地提高了监管效能。
据介绍，追溯系统不仅采集了生产企业产品自检信息,还采集了监管部门对婴幼儿配方乳粉的监督抽检信息,一旦抽检发现不合格产品,追溯系统能及时做出反应,对不合格产品精准锁定。对于某些未上报追溯系统、依然在市场销售的不合格产品,消费者只需在购买婴幼儿配方乳粉时,使用“广东食品溯源”APP,通过扫描产品条形码或者追溯码查询,就可以看到明显的“抽检不合格”警示。
据悉,广东省已多次利用追溯系统,快速、精准地锁定国家食药监总局通报的不合格产品在广东省流通的销售情况,涉及地市的食品药品监管部门实现了精准出击。
来源：中国食品报
京公网安备11010502045875